2022年医学专题—大学植物学1细胞(1).ppt

学习要求：1.掌握(zhngw)植物细胞的基本结构（显微结构和亚显微结构）2.掌握细胞分裂的类型和过程3.掌握组织的起源和类型4.掌握营养器官和繁殖器官的发育和结构,植物(zhw)形态解剖部分,第一页，共九十四页。,第一章 植物(zhw)细胞,细胞(xbo)是生物体结构和功能的基本单位 是生命活动的基本单位,第二页，共九十四页。,第一节 概述(i sh),一、细胞的发现及细胞学说二、植物细胞的形状和大小三、植物细胞的结构(jigu)组成四、原核细胞和真核细胞五、细胞生命活动的物质基础原生质,第三页，共九十四页。,一、细胞的发现(fxin)及细胞学说,1665年，虎克（Robert Hooke）软木薄片（木栓细胞(xbo)），发现细胞(xbo)。,第四页，共九十四页。,列文.虎克（Antonie van Leeuwenhoe)发现(fxin)细胞里粘稠物质原生质1833，布朗（RBrown，）发现细胞核,第五页，共九十四页。,1838一1839年 施莱登（Schleiden）和施旺(Schwann）1.一切动植物有机体都由细胞组成。2.每个细胞是相对独立(dl)的单位。3.新细胞来源于老细胞的分裂。,细胞学说(x bo xu shu),第六页，共九十四页。,二、植物细胞(xbo)的形状和大小,（一）形状(xngzhun),典型(dinxng)的未经分化的薄壁细胞是十四面体；,由于适应不同的功能，出现了多种多样的形状,第七页，共九十四页。,（二）大小(dxio),细胞小的原因：（1）受细胞核所能控制的范围的制约（2）相对表面积大，有利物质(wzh)的交换和转运。,最小：球菌(qijn)直径0.5um。最大：苎麻纤维细胞长550mm。种子植物中一般直径10100um。,第八页，共九十四页。,三、植物细胞的结构(jigu)组成,植物(zhw)细胞,细胞壁,原生(yun shn)质体,细胞核,胞基质,细胞器,细胞质,质膜,其他细胞器,质体,线粒体,核膜,核质,核仁,第九页，共九十四页。,植物(zhw)细胞模式图,第十页，共九十四页。,显微结构(jigu)和亚显微结构(jigu),显微结构 普通光学显微镜观察到的细胞结构(jigu)。分辨率：0.2um染色体、叶绿体、线粒体、中心体、核仁,第十一页，共九十四页。,亚显微结构(jigu)电子显微镜观察到的细胞结构。分辨率：0.2nm 细胞膜、内质网膜、核膜、核糖体、微体、微管和微丝,第十二页，共九十四页。,四、原核细胞和真核细胞,第十三页，共九十四页。,第十四页，共九十四页。,五、细胞生命(shngmng)活动的物质基础原生质,原生质：是细胞内有生命活性的物质(wzh)。化学组成 水和无机盐、蛋白质、核酸、脂质、糖类、活性物质物理性质 无色、半透明半流动状态、亲水胶体注意与原生质体和原生质层区别：原生质体：去掉细胞壁的由质膜包裹、具有生活力的裸露细胞。由质膜、细胞质和细胞核组成。原生质层：成熟植物细胞的细胞膜、液泡膜和介于这两层膜之间的细胞质合称为原生质层,第十五页，共九十四页。,植物细胞(xbo)特有的细胞(xbo)结构,细胞壁质体(zh t)大液泡,第十六页，共九十四页。,第二节 细胞壁,植物细胞(xbo)外被包括细胞(xbo)壁和质膜（细胞(xbo)膜）,第十七页，共九十四页。,原生质体的分泌物质在质膜外形成的，具有(jyu)一定的硬度和弹性,保护作用支持和巩固细胞的形状(xngzhun)参与生命活动,一、细胞壁,第十八页，共九十四页。,（一）细胞壁的结构(jigu),第十九页，共九十四页。,第二十页，共九十四页。,胞间层、初生壁、次生(cshng)壁比较*,第二十一页，共九十四页。,洋葱细胞不断长大(chn d)，初生壁也扩大,第二十二页，共九十四页。,（二）细胞壁的化学(huxu)组成,纤维素（亲水性）,半纤维素、果胶质,角质(jiozh)、栓质、木质、矿质,第二十三页，共九十四页。,40个成束,第二十四页，共九十四页。,（三）细胞壁的特化*,第二十五页，共九十四页。,细胞形成(xngchng)初生壁时，初生壁上较薄的凹洼区域，称为*初生纹孔场。,形成次生(cshng)壁时，初生壁上不沉积次生(cshng)壁物质的区域成为*纹孔。,二、植物细胞(xbo)间的联络结构,1、纹孔,第二十六页，共九十四页。,纹孔结构(jigu)：纹孔膜、纹孔腔、纹孔口纹孔类型：单纹孔、具缘纹孔,单纹孔：纹孔口和底同大，纹孔腔为上下(shngxi)等径，圆筒形。,具缘纹孔：次生(cshng)壁向细胞内延伸拱起形成纹孔缘，口小腔大呈圆锥形。,纹孔缘,第二十七页，共九十四页。,2、胞间连丝,作用细胞间物质运输和传递刺激的重要渠道(qdo)；使植物体的细胞连接成一个整体。,*胞间连丝：穿过细胞壁的微细孔眼或纹孔，沟通(gutng)相邻细胞的原生质细丝。由相邻细胞的质膜连接而成的40-50nm的管道，内有细胞质。,第二十八页，共九十四页。,柿胚乳(pi r)细胞，示胚乳(pi r)细胞,第二十九页，共九十四页。,一、质膜（细胞膜）,是一层单位膜，在电子显微镜下显示(xinsh)出三层结构,特性(txng)：流动性、不对称性、选择透性,流动镶嵌(xingqin)模型,第三节 原生质体,第三十页，共九十四页。,功能：是细胞间或细胞与外界环境间的分界(fn ji)控制细胞与外界环境的物质交换接受和传递外界信号,化学组成:磷脂和蛋白质，少量(sholing)的糖类。,第三十一页，共九十四页。,细胞质分为(fn wi)胞基质和细胞器,（一）胞基质是无色半透明的胶体(jio t)物质代谢场所胞质环流,二、植物(zhw)细胞质,第三十二页，共九十四页。,*细胞器：细胞(xbo)内具有特定结构和功能的亚细胞(xbo)结构(微结构）。,包括：质体(zh t)、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体、液泡、圆球体、微体、微管和微丝,（二）细胞器,第三十三页，共九十四页。,双层膜细胞器质体(zh t)类型参与碳水化合物的合成和贮藏,叶绿体有色(yu s)体白色体,第三十四页，共九十四页。,光合作用(gungh-zuyng),高等植物(godngzhw)中为圆形或椭圆形，直径约510um，厚度约23um。,1）叶绿体,形态(xngti),作 用,色素,叶绿素、叶黄素、胡萝卜素,第三十五页，共九十四页。,类囊体 单位(dnwi)膜构成的扁平封闭小囊,类囊体,第三十六页，共九十四页。,叶绿体,第三十七页，共九十四页。,叶黄素、胡萝卜素(h lu bo s)等,2）有色(yu s)体,作 用,色素(s s),第三十八页，共九十四页。,3）白色体,作 用,类型(lixng),第三十九页，共九十四页。,质体(zh t)的分化,第四十页，共九十四页。,叶绿体,白色体,三种质体(zh t)的关系,前质体(zh t),有色(yu s)体,第四十一页，共九十四页。,形态(xngti),粒状、棒状、丝状或分枝状。直径(zhjng)一般为。,呼吸作用主要场所(chn su)，供能中心。,功能,第四十二页，共九十四页。,第四十三页，共九十四页。,线粒体与叶绿体的形成(xngchng)（内共生说）,第四十四页，共九十四页。,支持线粒体和叶绿体内共生起源(qyun)的主要证据有：具有双层膜和环状DNA，就像原核细胞；叶绿体DNA序列与蓝藻相似，而线粒体DNA序列与-变形菌相似；核糖体为70S型，对细菌蛋白质合成抑制剂氯霉素敏感，蛋白质合成于N-甲酰甲硫氨酸；RNA聚合酶可被利福平、链霉素等抑制；,第四十五页，共九十四页。,由单层单位(dnwi)膜围成的各类管、泡、腔交织的网状管道系统。,是胞基质中的膜系统(xtng)细胞核内质网质膜相邻细胞,第四十六页，共九十四页。,粗面内质网外表面(biomin)附有核糖体颗粒,光面内质网外表面(biomin)没有核糖体颗粒,内质网的类型(lixng),第四十七页，共九十四页。,1.参与蛋白质的合成、加工(ji gng)、运输,2.合成(hchng)脂类、激素,内质网的功能(gngnng),4.分室作用,3.是许多细胞器的来源,第四十八页，共九十四页。,单位膜构成的扁囊叠在一起，边缘膨大(png d)且具有穿孔。,功能：1.有分泌作用2.参与(cny)细胞壁形成,第四十九页，共九十四页。,成熟面：微凹，向着(xing zhe)质膜，形成分泌小泡。,形成(xngchng)面：微凸，向着细胞核，接受内质网的运输泡。,第五十页，共九十四页。,第五十一页，共九十四页。,功能(gngnng)：将氨基酸组装成肽链，是合成蛋白质的中心。,分布(fnb)：胞基质、细胞核、质体和线粒体的基质、内质网外表面。游离核糖体或多聚核糖体。,第五十二页，共九十四页。,单层膜，含消化酶，特征(tzhng)酶是酸性水解酶,分解大分子，消化(xiohu)清除残余物。,第五十三页，共九十四页。,半层被膜，积聚和贮存(zhcn)脂肪,内含脂肪(zhfng)酶，可以水解脂肪(zhfng)，具有溶酶体性质,第五十四页，共九十四页。,类型(lixng),单层膜,过氧化物(u yn hu w)酶体,第五十五页，共九十四页。,单层膜包被，充满细胞液。成熟(chngsh)细胞为一中央大液泡。植物细胞显著特征之一,第五十六页，共九十四页。,a.维持(wich)细胞渗透压和膨压,b.使原生质贴壁有利于与外界进行气体和物质(wzh)的交换。,c.贮藏(zhcng)和消化作用,第五十七页，共九十四页。,第五十八页，共九十四页。,a.微管由微管蛋白二聚体组成，长管状。功能(gngnng)：维持细胞的形状形成纺锤丝，与染色体向两极移动和细胞壁形成有关,b.微丝 由肌动蛋白和肌球蛋白组成。支架(zhji)作用、细胞器的运动、胞质环流,第五十九页，共九十四页。,细胞(xbo)的内膜系统,由膜构成的细胞器或结构，彼此相关、相连组成的复杂而精密的系统。功能：分隔和区域化酶定位于(wiy)不同空间通过胞间连丝沟通相邻细胞,第六十页，共九十四页。,第四节 植物(zhw)细胞核,一、细胞核的形态(xngti),第六十一页，共九十四页。,二、细胞核的结构(jigu),1.核被膜 双层膜 核模上具有核孔，沟通细胞核和细胞质间的物质(wzh)运输。核膜内有核纤层。2.核仁 一般有1个 成分有蛋白质、RNA和DNA。贮存rDNA，合成rRNA，核糖体大小亚基的装配。,第六十二页，共九十四页。,3.核基质 纤维状的网，主要(zhyo)成分是蛋白质、少量RNA。核骨架 4.染色质 易被碱性染料着色的物质，主要成分是DNA和组蛋白，含少量RNA和非组蛋白。间期染色质；分裂期染色体。,第六十三页，共九十四页。,三、细胞核的功能(gngnng),第六十四页，共九十四页。,植物(zhw)细胞在新陈代谢过程中产生一些贮藏物质、代谢中间产物以及废物等。,*后含物,第五节 植物(zhw)细胞的后含物,第六十五页，共九十四页。,来源(liyun)叶绿体、造粉体,贮藏形式(xngsh)淀粉粒（单粒淀粉粒、复粒淀粉粒、半复粒淀粉粒）,染色(rns)反应 I2-KI蓝色、紫色,一、贮藏的营养物质,储藏部位 贮藏器官,1.淀粉,第六十六页，共九十四页。,第六十七页，共九十四页。,马铃薯淀粉(dinfn)粒图 示单粒、复粒、半复粒,单粒,半复粒,复粒淀粉粒外含有(hn yu)共同的轮纹。,只有一个脐点，无数(wsh)轮纹围绕这个脐点。,复粒,几个单粒淀粉粒聚合而成。有数个脐点，无共同轮纹。,第六十八页，共九十四页。,2.蛋白质,储藏部位 胚乳(pi r)、子叶,存在(cnzi)形式 糊粉粒,性质(xngzh)非活性稳定状态,化学鉴定方法 I2-KI黄色,第六十九页，共九十四页。,3.油和脂肪(zhfng),分类 油-液体；脂肪(zhfng)-固体,存在部位 油料植物种子(zhng zi)或果实,化学鉴定方法 苏丹橘红色,第七十页，共九十四页。,二、次生代谢(dixi)物质,1.单宁(dn nn)和色素,1）单宁(dn n