家庭(jiātíng)如何营养配餐中国健康教育30年首批金牛奖获得者中国健康促进协会华东学术研究会理事中国基层(jīcéng)医药杂志第一届编委会成员浙江省预防医学会健康教育专业委员会委员浙江农林大学健康教育客座教授杭州市萧山区首任健康教育所所长孙国铭第一页，共一百七十二页。第一页，共一百七十二页。你身边的健康你身边的健康(jiànkāng)(jiànkāng)危机危机第二页，共一百七十二页。第二页，共一百七十二页。人类的健康正遭受前所未有的危机，环境污染、食物不安全、营养(yíngyǎng)不均衡、压力与焦虑等，正在一天一天地侵害人的健康，更严重的是，来自亲人、朋友无知的关爱，正在加剧这种危机！！！第三页，共一百七十二页。第三页，共一百七十二页。科学研究显示：以分子生物学家为人类寿命(shòumìng)所做的分析，人类的寿命(shòumìng)应该超过一百二十五岁，甚至可以活到一百五十岁。但是，人类的健康正遭受严峻的危机。第四页，共一百七十二页。第四页，共一百七十二页。首先，从人生存的环境看，由于空气污染、臭氧、辐射线、电视(diànshì)、电脑、微波炉、行动电话、噪音、工作压力等，人类的生存环境非常不乐观；第五页，共一百七十二页。第五页，共一百七十二页。其次，人经常摄入各种生化药物、垃圾食品和营养素不均衡的饮食结构，使身体需要的营养素没有得到(dédào)充分均衡的补充，甚至遭受到药物、环境造成的侵害。第六页，共一百七十二页。第六页，共一百七十二页。更为严重的是，人们吃得太多的高脂肪、高蛋白食物，如我们(wǒmen)的小孩吃下了许多含人工荷尔蒙饲养的鸡和蛋类以及其他肉类，导致孩童不正常发育，有的小女孩才九岁月经已经开始，男孩才念小学已长得超高超重。第七页，共一百七十二页。第七页，共一百七十二页。因此，导致个人的身体严重不适，以及各类慢性病或其他疾病的产生。而且，慢性疾病发生的年龄层次(céngcì)正逐步降低，40岁以下的年轻人患脂肪肝、肥胖、内分泌失调、痛经与绝经、不生育、高血压、痛风、糖尿病、癌症等疾病越来越多。第八页，共一百七十二页。第八页，共一百七十二页。第九页，共一百七十二页。第九页，共一百七十二页。第十页，共一百七十二页。第十页，共一百七十二页。第十一页，共一百七十二页。第十一页，共一百七十二页。第十二页，共一百七十二页。第十二页，共一百七十二页。第十三页，共一百七十二页。第十三页，共一百七十二页。第十四页，共一百七十二页。...
