课程主要内容影响智力水平的因素有哪些？出生后孩子的大脑发育状况？哪些关键营养素帮助大脑发育？什么是孩子大脑学习的关键期？第一页，共二十五页。影响智力水平的因素有哪些？1.遗传因素2.孕期及生后营养3.出生前后中枢神经的损伤4.后天学习和环境对大脑的影响第二页，共二十五页。新生儿脑重-350克24个月的宝宝脑重-900克，约占成人脑重的60%出生后的神经系统24个月时的神经网络1个神经细胞1个神经细胞神经系统新陈代谢率是成人的两倍第三页，共二十五页。适度增加健脑食物，以保证宝宝大脑发育！第四页，共二十五页。哪些营养能帮助孩子的脑发育?蛋白质DHA卵磷脂钙、铁、锌、硒维生素…...第五页，共二十五页。聪明的物质根底——蛋白质蛋白质对大脑发育的作用：促进脑细胞分化和发育，让大脑思维敏捷,记忆力强。蛋白质的其他作用：是骨骼、免疫、造血等系统发育的最根底物质，缺少蛋白质，生长发育缓慢是免疫球蛋白生成的根本物质，让孩子拥有抵抗疾病的能力。专家建议：3岁前尽可能食用配方奶粉!!!第六页，共二十五页。哪些营养能帮助孩子的脑发育?DHA1、什么是DHA不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸2、作用:促进大脑和视网膜发育,促进神经网络形成，增强记忆、提高智力3、原理：突触是信息传递的关键部位，DHA有助于突触结构的完整和功能发挥，还能促进脑细胞间神经联结形成，保证和加速神经信息正常传递。4、缺乏突触膜结构遭到破坏，对信息传递、思维能力产生不良影响。第七页，共二十五页。哪些营养能帮助孩子的脑发育?5、来源：陆地上动植物体内含量很少，海藻是DHA的原生体。深海鱼头和鱼眼窩处含量较高，草鱼体内DHA只是同等重量海鱼的2－4％。世界卫生组织推荐：怀孕及哺乳期妇女每日DHA摄入量为300毫克，婴幼儿每日DHA摄入量为100毫克。第八页，共二十五页。高级脑神经营养素——卵磷脂•卵磷脂是构成细胞膜的重要成分•占细胞膜干重的70-80%•集中存在于脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及心、肝、肺、肾等重要器官第九页，共二十五页。卵磷脂是神经递质的原料卵磷脂构成神经髓鞘卵磷脂的作用•加快信息传递速度，提高大脑活力•确保信息传递的准确性第十页，共二十五页。•当大脑中乙酰胆碱含量增加时，神经细胞间信息传递速度加快，记忆力增强，大脑活力明显提高。•因此卵磷脂可促进大脑组织和神经系统的健康完善，明显提高记忆力，增强智力。人脑约有200亿个神经细胞。神经细胞间依靠乙酰胆碱传递信息。卵磷脂为乙酰...
