肥胖与营养郑育龙第一页，共七十四页。第二页，共七十四页。肥胖的定义与诊断肥胖的类型肥胖发生的原因及分类肥胖对健康的危害肥胖病的预防和治疗内容第三页，共七十四页。肥胖症定义：指长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量转变为脂肪，并过度蓄积，多因素引起的慢性代谢性疾病〔营养失衡性疾病〕肥胖症定义第四页，共七十四页。肥胖症定义机体脂肪的过度贮存，表现为脂肪细胞增多和体积增大，即全身脂肪组织增大，与其他组织失去正常比例的状态。常表现为体重超过了相应标准体重20%以上肥胖症定义第五页，共七十四页。诊断方法1、体脂物理测量法2、体脂化学测量法3、人体测量法肥胖症第六页，共七十四页。体脂物理测量法生物电阻抗法双能X线吸收测定法全身电导法磁共振法肥胖症第七页，共七十四页。人体成分分析仪第八页，共七十四页。儿童成分分析仪第九页，共七十四页。第十页，共七十四页。第十一页，共七十四页。第十二页，共七十四页。第十三页，共七十四页。体脂化学测量法稀释法同位素钾计数尿肌苷测定等肥胖症第十四页，共七十四页。标准体重指数法标准体重〔kg〕＝身高〔cm〕－105肥胖度〔％〕＝〔实际体重－标准体重〕/标准体重×100％判断标准：≥10％为超重；20－29％为轻度肥胖；30－49％中度肥胖；≥50％为重度肥胖肥胖症人体测量法第十五页，共七十四页。标准体重指数法判断体重评价标准体重指数正常-10—10%超重>10%肥胖>20%轻度肥胖20-30%中度肥胖30-50%重度肥胖>50%消瘦<-10%极度消瘦<-20%第十六页，共七十四页。体质指数法体质指数(BMI)是目前应用较普遍的指标体质指数＝体重〔kg〕/身高〔m〕的平方判断标准：中国成人判断超重和肥胖的界限值为：BMI：18.5～23.9为正常BMI：≥24为超重BMI：>28为肥胖肥胖症人体测量法第十七页，共七十四页。中国成人体质指数评价表评价体质指数正常18.5～23.9超重24～27.9肥胖>28轻度消瘦17～18.4中度瘦弱16～16.9重度瘦弱<16第十八页，共七十四页。第十九页，共七十四页。第二十页，共七十四页。BMI不适用范围儿童60岁以上老年人某些运发动或肌肉兴旺者孕妇肥胖症体质指数法第二十一页，共七十四页。腰围和臀围法：作为上身性肥胖的标准肋骨下缘与髂前上脊连线中点，绕腰腹部一周中国针对腰围提出的标准腹型肥胖男性≥85cm、女性≥80cmWHO建议标准：男性≥94cm、女性≥88cm腰臀比男性≥0.9女性≥0.8肥...
