2022年医学专题—真空加温润药法(1).ppt

第八章 饮片(ynpin)切制,第一页，共三十一页。,【目的(md)要求】,掌握饮片切制目的，熟悉饮片软化、切制、干燥(gnzo)、包装要点。了解切制有关机械工作原理，操作方法。,第二页，共三十一页。,概述(i sh),第三页，共三十一页。,概念(ginin),饮片：凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物。中药配方颗粒 饮片切制：将净选后的药物进行软化(runhu)，切成一定规格的片、丝、块、段等炮制工艺。,第四页，共三十一页。,饮片(ynpin)的来源及其发展,“口父咀”：口父 咀指以口咬碎。五十二病方中，就载有“细切”、“削”、“剡”等早期饮片切制用语。元朝周密在武林旧事一书中，曾记载杭州有制售“熟药圆散，生药(shngyo)饮片”的作坊。明代中期陶华的伤寒六书制药法中，明确提出了饮片一词，曰：“一用川大黄，须锦纹者，佳。剉成饮片，用酒搅匀，干燥，以备后用。”,第五页，共三十一页。,饮片(ynpin)切制的目的,便于有效成分煎出利于(ly)炮炙利于调配和制剂便于鉴别利于贮存,第六页，共三十一页。,第一节 切制前的水处理(chl),第七页，共三十一页。,水处理(chl)的目的,软化药材，便于切制饮片 洁净药物(yow)，除去泥沙杂质缓和药性，降低毒副作用,第八页，共三十一页。,水处理(chl)软化药材的原则,水处理药材的物理过程：浸润、溶解、扩散(kusn)水处理软化药材的原则：少泡多润，药透水尽,第九页，共三十一页。,常用的水处理(chl)方法-淋法（喷淋法）,含义(hny)与适用范围,操作方法,注意事项,第十页，共三十一页。,常用(chn yn)的水处理方法-淘洗法,含义(hny)与适用范围,操作方法,注意事项,第十一页，共三十一页。,常用(chn yn)的水处理方法-泡法,含义(hny)与适用范围,操作方法,注意事项,第十二页，共三十一页。,常用的水处理(chl)方法-漂法,含义(hny)与适用范围,操作方法,注意事项,第十三页，共三十一页。,常用(chn yn)的水处理方法-润法,含义(hny)与适用范围,操作方法,注意事项,优点(yudin),第十四页，共三十一页。,其他(qt)软化方法,蒸润：如黄芩要蒸润后趁热切片；木瓜蒸后呈棕红色，趁热切片。蒸汽(zhn q)喷雾润：鹿茸刮去茸毛，加酒稍润，置高压锅脐上喷汽趁热切片。真空加温润药法，减压冷浸法。,真空(zhnkng)加温润药法：洗药装筒减压通蒸气保温输出切片干燥减压冷浸法：装罐减压加水浸没药材恢复常压取药切制干燥,第十五页，共三十一页。,药材(yoci)软化程度的检查办法,“看水性”、“看水头”：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求。检查方法：弯曲(wnq)法 指掐法 穿刺法 手捏法,第十六页，共三十一页。,第二节 饮片(ynpin)类型及切制方法,第十七页，共三十一页。,第十八页，共三十一页。,饮片(ynpin)类型及选择原则,质地致密、坚实者，宜切薄片。如乌药、槟榔、木通等。质地松泡、粉性大者，宜切厚片。如山药、天花粉、茯苓等。凡药材形态细长，内含成分又易煎出的，可切制一定长度的段。如木贼、荆芥、薄荷、麻黄、益母草等。皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成一定宽度的丝。如陈皮、黄柏、荷叶、枇杷叶等。为了突出鉴别特征，或为了饮片外形的美观，或为了方便切制操作，视不同情况，选择(xunz)直片、斜片等。如大黄、何首乌、山药、黄芪、桂枝、桑枝等。为了方便对药材进行炮炙（如酒蒸），切制时，可选择一定规格的块或片。如大黄、何首乌等。,药材的质地和形态鉴别(jinbi)炮制的需要,第十九页，共三十一页。,饮片的切制方法(fngf)-机械切制,优点加工能力大，减轻劳动强度，提高生产效率。主要的机械剁刀式切药机传送带送药，宜切制根、根茎、全草类药材，不宜切颗粒状药材。旋转式切药机推顶式送药，可以切颗粒状药材。不宜切全草类药材。多功能切药机填入式、无机械输送(sh sn)，适用于根茎、块状及果实类中药材。其他切药机,第二十页，共三十一页。,饮片(ynpin)的切制方法-手工切制,优点(yudin)切制的片型美观、齐整、规格齐全，但是生产效率低，劳动强度大。主要的机械切药刀（铡刀）直片、薄片片刀厚片、斜片蟹爪钳注意：姿势端正。手起有节奏，既不打顿，也不落空。,第二十一页，共三十一页。,饮片的切制方法(fngf)-其他切制,镑：羚羊角、水牛角动物角质类刨：木质类檀香、松节、苏木锉：贵重药材(yoci)劈：木质类、动物骨骼类。还可采用擂、研、捣、打、磨等方法,第二十二页，共三十一页。,第三节 饮片(ynpin)的干燥,第二十三页，共三十一页。,自然(zrn)干燥,含义：把切制好的饮片置日光下晒干或置阴凉通风处阴干，必要时采用烘焙至干的方法。原理：是利用太阳光和流动空气使药物中的水分自然蒸发挥散，达到(d do)干燥的目的。优点缺点,第二十四页，共三十一页。,人工(rngng)干燥,含义：人工干燥(gnzo)是利用一定的干燥(gnzo)设备，烘干药物的方法。优点缺点人工干燥的温度：一般药物80；芳香性药物50。干燥后饮片的含水量一般应控制在7%13%之间。饮片宜放冷后收贮，否则余热使饮片吸湿回潮，贮藏时易发生霉变。,第二十五页，共三十一页。,第四节 饮片(ynpin)的包装,第二十六页，共三十一页。,饮片包装(bozhung)的作用,饮片包装：对饮片进行盛放、包装并加以必要(byo)说明的过程。饮片包装的作用：方便饮片的存取、运输、销售；有利于饮片的经营和防止再污染；有利于饮片的美观、清洁、卫生和定期监督检查；有利于促进饮片生产的现代化、标准化；有利于中医临床调配使用；有利于中药饮片的国际贸易。,第二十七页，共三十一页。,饮片(ynpin)包装具体方法,用小包装加大包装的方法(fngf)。用无毒聚丙烯塑料编织袋包装。用双层或多层无毒聚丙烯塑料编织袋包装。用小玻璃瓶、小纸盒分装到一日量或一次量的最小包装。,第二十八页，共三十一页。,第五节 不良因素对饮片(ynpin)质量的影响,第二十九页，共三十一页。,不合格(hg)饮片,翘片变色与走味(zu wi)油片（走油）发霉,第三十页，共三十一页。,内容(nirng)总结,第八章 饮片切制。“口父咀”：口父 咀指以口咬碎。元朝周密在武林旧事一书中，曾记载(jzi)杭州有制售“熟药圆散，生药饮片”的作坊。“看水性”、“看水头”：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求。第二节 饮片类型及切制方法。为了方便对药材进行炮炙（如酒蒸），切制时，可选择一定规格的块或片。多功能切药机填入式、无机械输送，适用于根茎、块状及果实类中药材。劈：木质类、动物骨骼类。第三节 饮片的干燥,第三十一页，共三十一页。,