无菌袋成型灌装封口机 GBT 24570-2009.pdf

GB/T24570-2009无菌袋成型灌装封口机1范围本标准规定了无菌袋成型灌装封口机（以下简称“无菌机”）的术语和定义、型号、型式、基本参数与工作条件、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等要求。本标准适用于灌装鲜奶、果汁，奶饮料等不含气液体的无菌袋成型灌装封口机，应用于日化、医药、食品等行业，2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志(GB/T191一2008，IS0780:1997,MOD)GB2894安全标志及其使用导则GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T5048防潮包装GB5226.1一2002机械安全机械电气设备第1部分：通用技术条件(IEC60204-1:2000,IDT)GB5749生活饮用水卫生标准GB/T7311包装机械分类与型号编制方法GB9969工业产品使用说明书总则GB12073乳品设备安全卫生GB/T13306标牌GB/T13384机电产品包装通用技术条件GB16179安全标志使用导则GB/T16273.1设各用图形符号第1部分：通用符号(GB/T16273.1一2008,1S07000:2004,NEQ)GB/T16292医药工业洁净室（区）悬浮粒子的测试方法GB/T16293医药工业洁净室（区）浮游菌的测试方法GB/T16294医药工业洁净室（区）沉降菌的测试方法GB16798食品机械安全卫生GB/T18883一2002室内空气质量标准GB19741液体食品包装用塑料复合膜、袋GB19891机械安全机械设计的卫生要求(GB19891一2005，IS014159:2002,MOD)JB/T7232包装机械噪声声功率级的测定简易法JB7233包装机械安全要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国卫生部消毒技术规范(2002年版)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。GB/T24570-20093.1商业无菌commercial sterilization在被包装的灌装物料中不含致病菌，不含常温下能增殖的微生物。3.2无菌包装septic packaging将经过灭菌的液体食品在无菌条件下包装、密封在经过灭菌的容器中，使食品在保质期内能在常温下运输和存放。3.3100级洁净室（区）class100 clean room(area)对尘粒及微生物污染按规定需进行环境控制的房间或区域，其装备、结构及其使用均具有减少对该区域内污染源的介入、产生和滞留的功能。洁净室（区）的洁净度级别符合GB/T16292、GB)T16293、GB/T16294中所规定的100级洁净室（区）的标准。3.4超高温瞬时杀菌ltra heat treated,UHT将产品在密闭的系统中加热到120C一150C,持续4s一30s后迅速冷却至室温的杀菌过程，简称“UHT”。3.5无菌袋成型灌装封口机aseptic bag forming-filling-sealing machine以纸基复合膜、塑料复合膜、铝塑复合膜、塑料多层共挤膜为包装材料，在无菌的环境下自动完成成型、常温灌装和封切的机器。3.6生产能力production capacity无菌机稳定运行时，单位时间内生产的成品袋数量，单位为袋/。3.7平均实际含量average actual quantity样本单位的实际含量的算术平均值。3.8灌装精度filling precision tolerance灌装物料在包装容器中净含量的最大允许误差。3.9无菌合格率qualified asepsis ratio在UHT正常的情况下，无菌机稳定运行时，抽检包装成品袋中未产生胀包及DH值之差（与原灌装物料pH值相比)不大于0.2的包装件数量与所检查的总包装件数量的百分比，3.10包装件合格率qualified package ratio在灌装精度合格的条件下，袋形、外观、热封口强度、静压和跌落试验均合格的包装件数量与所检查的总包装件数量的百分比。4型号、型式、基本参数与工作条件4.1型号无菌机的型号编制按GB/T7311的规定。2