中式婚礼鲜切花的种类和保存工商管理专业.docx

中式婚礼鲜切花的种类和保存 摘要：近年来，随着我国经济水平的提升，人们的物质文化生活也得以丰富，在精神方面的追求也不断提升，我国的婚庆行业的发展也呈现井喷式的发展趋势，消费者对于婚礼过程中的精神层面的需求也越来越高。而在婚礼中，鲜花的使用是十分普遍的，因此对其常见的种类进行区分以及保存方式的研究也成为了当前的重点内容。在本文中，首先对中式婚礼花艺进行概述，然后对中式婚礼中鲜切花的种类和特点加以分析，最后从低温冷藏法、化学保鲜剂法、气调法保鲜以及辐射保鲜等方法入手，深入分析中式婚礼鲜切花的保存方式，旨在为中式婚礼中鲜切花的正确使用和保存提供借鉴，对于降低婚礼用花的成本，提高婚礼鲜花的质量也有着重要意义。 关键词：中式婚礼；鲜切花；保存；质量提升 Types and preservation of fresh cut flowers in Chinese wedding Abstract: In recent years, with the improvement of China's economic level, people's material and cultural life has also been enriched, and the pursuit of spirituality has also been continuously improved. The development of China's wedding industry has also shown a spurt of development trend, consumers for the wedding process. The spiritual level of demand is also getting higher and higher. In the wedding, the use of flowers is very common, so the study of its common types and preservation methods has become the current focus. In this paper, we first give an overview of Chinese wedding flowers, then analyze the types and characteristics of fresh cut flowers in Chinese weddings, and finally start from the methods of low temperature refrigeration, chemical preservatives, air conditioning, and radiation preservation. The preservation method of Chinese wedding fresh cut flowers is intended to provide reference for the correct use and preservation of fresh cut flowers in Chinese weddings. It is also of great significance to reduce the cost of wedding flowers and improve the quality of wedding flowers. Key words: Chinese wedding; fresh cut flowers; preservation; quality improvement 目录 1 引言 4 2 中式婚礼概述 4 3 中式婚礼鲜切花的种类 4 3.1 玫瑰 4 3.2 牡丹 4 3.3 兰花 4 3.4 并蒂莲 5 3.5 百合花 5 4 中式婚礼鲜切花的保存方式 5 4.1 低温冷藏法 5 4.2 化学保鲜剂法 5 4.3 气调法保鲜 6 4.4 辐射保鲜 6 5 总结 6 参考文献 7 致谢 8 1 引言 结婚是人生的一件大事，婚礼更是一个值得怀念和品味的时刻，在当前社会中，几乎每一对新人都对自己的婚礼有所期冀，婚礼也作为一种重要的仪式感，在人们生活中发挥着重要作用。而鲜花作为大自然的产物，常常传递出人们最美好的情感，在婚礼现场如果没有鲜花，那么就会少了许多美好的点缀。并且随着近年来我国经济水平的提升，人们对于精神和物质的需求都有所提高，我国的婚庆行业也迎来蓬勃发展，相关产业的发展也呈现井喷式，我国的花艺设计行业也开始复苏，走向繁荣的发展阶段。在本文中，主要对当前中式婚礼中的鲜切花的使用进行研究，花艺在我国婚礼中的历史虽然比较悠久，但是针对其进行研究的并不多，对于鲜切花的种类区分与保存的研究更是寥寥无几。本文通过对中式婚礼花艺进行概述，然后对中式婚礼中鲜切花的种类和特点加以分析，深入分析中式婚礼鲜切花的保存方式，能够为花卉产业的发展提供新的思路，使其获得更高的经济效益。 2 中式婚礼概述 中式婚礼是我国传统文化的象征，也是我国婚礼习俗的集中呈现。在我国古代，最早的婚礼仪式和关系是在周代出现并形成的，相比于西式婚礼的浪漫和唯美，中式婚礼更加古朴喜庆，重视礼节，还包括一些古老的礼式，集中体现出了传统习俗和传统礼节。 3 中式婚礼鲜切花的种类 中式婚礼的色调通常都是红色的，红色代表喜庆，是一种积极的具有朝气的颜色，能够表现出新人幸福和喜悦的心情。因此，在中式婚礼中，鲜切花的选择也主要是采用了红色系为主，主要包括以下几种： 3.1 玫瑰 虽然玫瑰象征爱情这一理念是从西方开始传入我国的，但是玫瑰在我国的运用也是很早的，玫瑰原产于我国，自古以来就有用玫瑰进行养生和美容的记载，史书记载，唐代女皇武则天日常饮用玫瑰甘露，敷玫瑰花瓣，容颜不老，清代慈禧太后也用玫瑰沐浴美容，有着很好的美容养颜的效果。在现代社会中，玫瑰作为表达爱情的花朵，在婚礼的布置中使用也是十分合适的。红玫瑰和粉玫瑰与中式婚礼的红色色调也十分相配，能够表现出炽热的爱情之火的象征。 3.2 牡丹 牡丹作为我国的国花，花头大，并且香味足，在婚礼中使用能够获得很好的效果，将牡丹花作为点缀，能够赋予整个婚礼高贵典雅的特点，可以突出中式婚礼的特点。 3.3 兰花 兰花作为我国的“君子之花”，与梅竹菊共称为四君子，能够表达对于纯洁爱情的歌颂，此外，兰花还有多子多福的寓意，在婚礼中使用，也能够表达出对于新人的美好祝愿。 3.4 并蒂莲 并蒂莲在我国古代诗词中有着十分美好的象征意义，是指一根茎上开出的两朵莲花，象征着百年好合永结同心，是一种吉祥美满的象征，在我国中式婚礼的花艺中蕴含着丰富的韵味，也体现了我国传统婚礼文化的内涵。 3.5 百合花 百合花被认为是圣母之花，白色百合也象征着纯洁高贵，寓意“百年好合”，因此在中式婚礼中，也得到了广泛的应用。 4 中式婚礼鲜切花的保存方式 在中式婚礼中，鲜切花的应用数量和种类都是十分大的，那么如何对其进行保存将会成为人们所重点关注的问题。鲜切花的采收应当在适宜的时候进行，在能够保证开花的基础上，尽量早的采收鲜花，并且将其放在称清水的桶里进行浸泡，以防止花的萎焉，进行浸泡的清水也尽量为酸性环境。一般来说，鲜切花的花茎越长，其品质就越好。鲜切花的保鲜也通常是运用物理、化学以及生物方法，来降低植物在采收后的呼吸作用，以延长鲜切花的状态。下面将对具体的保存方式进行分析： 4.1 低温冷藏法 对鲜切花的低温处理能够降低其呼吸作用，减少花朵乙烯的产生，延缓病原菌的生长，从而能够对于鲜切花起到良好的保鲜作用。通常是将鲜切花放置在冷库中进行保存，先对鲜花进行遇冷，使其能够在很短的时间内实现温度的降低，从而能够控制鲜切花的呼吸强度，从而减少花朵自身水分的蒸发，维护其生长状态。对于不同的鲜切花品种来说，预冷的温度也是存在很大差异的。在当前的鲜切花保存体系中，常用的预冷方式有强风遇冷、真空预冷等方式，其中真空预冷的效率最高，并且所需的时间也比较短，但是有可能会在预冷的过程中对鲜花带来一定的损伤，造成鲜花失水现象。在低温条件下，鲜切花所释放的乙烯量会出现大幅度的下降，但是其生长素的含量会有所增加。此外，受到鲜切花种类的区分，其在低温条件下所能保存的时间也是不一样的，因此应当对具体的品种进行具体分析，以选择最合适的保鲜方法。 4.2 化学保鲜剂法 在鲜切花的保鲜中，化学保鲜剂的使用也是比较常见的，主要分为预处理液、催化液以及瓶插液。化学保鲜剂的主要成分包括碳水化合物、杀菌剂、乙烯抑制剂以及植物生长调节物质等，不同的化学保鲜剂的组成成分之间也有区分，常用的碳水化合物为蔗糖，但是不同品种的鲜切花对于蔗糖浓度的选择也是不同的，比如20%的蔗糖溶液对于水仙花来说是适合的，但是对于月季叶片来说，这个浓度相对较高，会使月季叶片细胞失水。此外，乙烯作用抑制剂对于鲜切花的保鲜也具有明显的效果，具有较低的毒性，并且其效果较好，成本也较低，能够通过对于鲜切花的乙烯合成过程的抑制，来降低其有机物的消耗，更好的实现鲜切花的保鲜。此外，一些生长调节剂也能用于鲜切花的保鲜，常见的为细胞分类素，能够延长鲜切花的寿命，但是在使用中需要对其浓度加以控制，浓度较低起不到作用，而浓度过高则会造成对于鲜切花衰老过程的加速。 4.3 气调法保鲜 通过对鲜切花储藏环境中的气体成分进行调整，也能够起到良好的保鲜作用。低浓度的氧气能够抑制植物的呼吸作用，从而对于乙烯的产生进行抑制。在存放鲜切花的冷库中，通常是适当提高二氧化碳的浓度，减少氧气的浓度，来实现对于植物呼吸作用的抑制。此外，气调法对于鲜切花的应用能够在一定程度上替代低温法，低温法的运用通常是需要消耗较多的能量，而气调法则能够有效的降低成本，并且保鲜时间也能够得以延长。 4.4 辐射保鲜 在鲜切花的保鲜中，辐射方法也是一种常见的方式，并且其操作简单，效果明显，使鲜切花的保鲜时间得以延长。通过研究发现，10Gy的射线就能够对玫瑰、大丽花以及菊花起到保鲜作用，保鲜时间也能够延长到7天以上。而20Gy的射线能够对康乃馨的的保鲜起到较好的作用，也能够提高其开花的水平，延长开花的时间。但是对于不同的鲜切花来说，其对于辐射的耐受程度也是不一样的，过量则容易造成鲜花的损伤，产生坏死斑，进而会影响鲜花的保鲜期。 5 总结 随着人们对于物质文化生活的不断追求，以及人们个性化意识的觉醒，在中式婚礼的设计和布置中，所用到的鲜切花的种类也不是固定的，也会根据个人的喜好而发生变化。而对于鲜切花的保鲜技术的探究，也是随着鲜切花类型的不同而不同的，需要对不同类型品种的鲜切花的生长特点和衰老特点加以了解，才能够确定具有较强可靠性的保鲜方式。在本文中主要从低温冷藏法、化学保鲜剂法、气调法保鲜以及辐射保鲜等方式入手，探究了当前中式婚礼鲜切花保鲜的技术手段和要求，对于进一步完善和创新鲜切花的保鲜方式提出了更多的思路，也能够有效的推进我国花卉产业的发展。 参考文献 [1]郑鹏丽,宋燕,周明芹. 不同保鲜溶液对菊花鲜切花保鲜效果的影响[J]. 湖北农业科学,2019(08):113-116. [2]华敏. 乙醇处理对康乃馨切花保鲜的影响[J]. 南方农业,2018,12(19):81-83. [3]王旸,刘春艳,田云芳. 世界四大鲜切花保鲜剂成分研究进展[J]. 现代农业科技,2018(12):138-139. [4]安定,吕晋慧. 不同保鲜液对切花月季保鲜的影响[J]. 山西农业科学,2018,46(12):2101-2103. [5]娄喜艳,王桂青,丁锦平,范艳伟. 不同试剂组合对非洲菊鲜切花保鲜效果的影响[J]. 南方农业学报,2018,49(09):1811-1815. [6]应冬勤,符意意. 浅