软冰淇淋预拌粉 GBT 20976-2007.pdf

GB/T20976-2007软冰淇淋预拌粉1范围本标准规定了软冰淇淋预并粉的术语、要求，试验方法、检验规则和包装。本标准适用于即制即售软冰淇淋预拌粉的生产、检脸和销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB317白砂糖GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.18食品卫生微生物检验乳与乳制品检验GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的！定GB5410全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉GB/T5413.1婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定GB/T5413.3婴幼儿配方食品和乳粉脂肪的测定GB/T5413.5婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定GB14880食品营养强化剂使用卫生标准国家质量监督检验检疫总局令第75号2005年定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1软冰淇淋预拌粉soft-serve ice cream premix powder采用奶粉、食糖等为主要原料按照配方复配而成的，使用时加水后可用于即制即售的软冰淇淋粉状复配物。4要求4.1原料要求4.1.1乳粉应符合GB5410的规定。4.1.2白砂糖应符合GB317的规定。