芝麻油 GBT 8233-1987.pdf

GB8233-87表2指标等级2项目具有普通芝麻袖固有的气气味、滋味味、滋味，无异味感官指标透明度透明允许微浊黄7070色泽（罗维朋比色计，1英寸槽）红8.012.0水分及挥发物，%0.10.2理化指标杂质，%0.10.2酸价(mgK O H/g)1.04.0允许油色变深，允许有微量析出物，加热试验(280)不得有析出物油色不得变黑含皂量，%0.03注：色泽低于黄70时，按实际测试的数据记录。3.2各类芝麻油以2等为计价基础。3.3加热试验，小磨香油无析出物，机榨香柚有析出物。3.4对普通芝麻油的加热试验结果有争议时，可检验丙酮不溶物含量：二级油不超过0.04%。3.5各类芝麻油不得混入其他食用植物油或非食用植物油。3.6卫生项目按GB2761一81食品中黄曲霉素B,允许量标准，GB5127一85食品中敌敌畏、乐果、马拉疏磷、对疏磷允许残留量标准执行。4检验方法4.1扦样方法4.1.1桶装芝麻油样品的开取按照GB5524一85植物油脂检验扦样、分样法执行。4.1.2瓶装芝麻油按照1%3%的比例随机抽样。4.2水分及挥发物的测定按照GB5528一85植物油脂检验水分及挥发物测定法执行。4.3杂质的测定按照GB5529一85植物油脂检验杂质测定法执行。4.酸价的测定按照GB5530一85植物油脂检验酸价测定法执行。4.5透明度、色泽、气味和滋味的检验按照GB5525一85植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法执行。4.6加热试验按照GB5531一85植物油脂检验加热试验执行。4.7比重的测定按照GB5526一85植物油脂检验比重测定法执行。2