植物油脂检验 油脂定性试验 GBT 5539-1985.pdf

中华人民共和国国家标准植物油脂检验UDC664.33.001.4油脂定性试验GB5539-85Inspection of vegetable oilsQualitative test of oils本标准适用于对商品植物油脂判断其品质和纯度的试验。1桐油热聚合试验1.1仪器和用其1.1.1喷灯1.1.2金属锅：圆底，高约5cm,直径约15cm:1.1.3天平：感量0.01g:1.1.4温度计：350：1.1.5秒表：1.1.6玻棒等。1.2操作方法称取混匀试样100g注入金属锅内，上挂温度计（水银球浸入油中），置于喷灯上加热，在4mi内达到282，即第一分钟105：第二分钟.180：第三分钟240：三分半钟265：第四分钟282。调节灯焰，固定在282，同时开始记时，用玻棒不断搅动到完全胶化为止。纯桐油从282开始到完全胶化，总计不超过7/：m。其中由初凝成线状至完全胶化的时间是40s上下，胶化物为谈黄色半透明状，在胶化后1min取出一块冷却2min,用刀切时不粘刀，以刀压之成粉末。双试验结果允许差不超过105，取平均数为测定结果。2阝-桐油试验型桐油的存在表示桐油的不稳定。2.1仪器和用具试管、冰箱等。2,2操作方法将混匀过滤的试样注入干燥的试管中（约达试管容量的三分之一），用软木塞塞紧，置于冰箱中，在温度3.34.5冷却24h,如有结晶析出，即有B型桐油存在。注：型桐油的结品为针叶状，熔点为62。3桐油的检出3.1三氯化绨氯仿溶液法本法适用于菜籽油、花生油、茶油中混有0,5%桐油的油脂。3.1.1仪器和用具8.1,1,1量简、试管：3.1.1.2恒温水浴锅。3.1.2试剂国家标准局1985-11-02发布1986-07-01实施