婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B2的测定 GBT 5413.12-1997.pdf

中华人民共和国国家标准婴幼儿配方食品和乳粉GB/T5413.12-1997维生素B2的测定代替GB541385Milk powder and formula foods for infant and young childrenDetermination of vitamin B2 content1范围本标准规定了用荧光法和高压液相色谐法测定维生素B,的方法。本标准方法一适用于乳粉中维生素B,含址的测定：方法二适用于婴幼儿配方食品和乳粉中维生素B的测定。方法一荧光法2方法提要样品在稀盐酸溶液中经消化，调整pH值，过滤，除去蛋白质等物质后，滤液加高锰酸钾氧化除去干扰物，此溶液中维生素B,在激发波长440nm、发射波长565nm下可产生最大荧光强度，与标准样品做对照试验，可得维生索B,含量。3试剂所有试剂，如未注明规格，均指分析纯：所有实验用水，如未注明其他要求，均指三级水。3.1盐酸：c(HC1)为0.1mol/L。3.2氢氧化钠：c(NaOH)为400g/L.3.3冰乙酸。3.4高锰酸钾：c(KMnO,)为40g/L.3.5过氧化氢：体积分数为3%。3.6连二亚硫酸钠(NaS,(O,2H,O)。3.7维生素B标准溶液3.7.1维生素B,标准贮备液，浓度为100g/mL。准确称取于暗处五氧化二磷条件下干燥过夜的维生素B,50.0mg,溶于0.02mol/1的乙酸中，定容至500mL,甲苯条件下于冰箱中保存。3.7.2维生素B标准中间液，浓度为10g/mL。用0.02mol/L乙酸稀释100ml.标准贮备液至1000mL,在甲苯条件下于冰箱中保存。3.7.3标准工作液，维生素B的浓度为1g/mL。用水稀释10mL标准中间液至100mL。当天配制。国家技术监督局1997-05-28批准1998-09-01实施1