婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定 GBT 5413.14-1997.pdf

GB/T5413.14-1997表2试管号No.234蒸馏水，mL4321样品，mL234培养基，mL55556.4接种将6.2和6.3中所有的试管于121灭菌5min,然后迅速冷却。将6.1.2中的菌悬液用毛细滴管向上述试管中各加1滴（其中标准曲线管中No.1除外），混匀，37士0.5培养1920h.6.5测定以接种空白管做对照，测最高浓度标准样管的T,二个小时后重新读数，二次结果T值2%，则取出全部检验管测其T,并记录。7分析结果的表述以标样含维生素B:的址为横坐标，T值为纵坐标做工作曲线。根据样品测得的T值，从标准曲线中查得维生素B:含量的平均值，再根据式(1)计算每百克（或毫升）样品中的实际含量：F样品中维生素B.rg/100g(mL)】-需0001004(1)式中：x一从曲线中查得样品中维生素Bz的平均含量，g:F一稀释因子；m一样品的质量（或体积），g(或mL)。8允许差同一样品的两次测定值之差不得超过两次测定平均值的10%。