中国荷斯坦牛 GBT 3157-2023.pdf

GB/T3157-2023中国荷斯坦牛1范围本文件规定了中国荷斯坦牛的体重与体尺、产奶性能、繁殖性能，描述了品种来源及外貌特征、性能测定，本文件适用于中国荷斯坦牛的品种鉴别。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4143牛冷冻精液NY/T2659牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定红外光谱法3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4品种来源及特性中国荷斯坦牛是通过引进国外纯种荷斯坦牛，经过风土驯化及与中国本地黄牛级进杂交，并经过长期选育提高而形成的，特征特性表现一致、遗传性能稳定和适应性强的大型乳用牛品种。1985年经审定命名为“中国黑白花奶牛”，1992年更名为“中国荷斯坦牛”。适合在中低海拔、寒温干燥气候地区饲养，分布在我国各个省区，以河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆等居多。5外貌特征5.1基本特征体躯较大，毛色以黑白花为主，黑白花片的比例不一，部多有白色不规则花片，腹底部、四肢腕和跗关节（飞节）以下、尾端呈白色：多数牛有角，少量天然无角。5.2母牛成年母牛体型清秀，背线平直，尻长、角度适中，棱角分明，结构匀称，前望、上望、侧望均呈楔形：被毛细而短，皮薄有弹性，皮下脂肪少：头清秀狭长，角多数由两侧向前、向内弯曲，角体蜡黄：后躯宽深，遐大而不下垂：四肢端正，结实有力，飞节轮廓明显，系部有力，蹄形正，质坚实，蹄底呈圆形，分瓣，蹄壁呈椭圆形：乳房发达，乳静脉粗大而多弯出，前伸后展，附着良好，质地柔软，乳头大小适中、分布均匀。母牛外貌特征图片见附录A。