食用酒精质量要求 GBT 10343-2023.pdf
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食用酒精质量要求
GBT
10343-2023
食用
酒精
质量
要求
10343
2023
GB/T10343-2023一其他食用酒精（其他食用酿造酒精）。注：谷物主要包括玉米、小麦等，碧类主要包括木薯、甘警等，糖蜜主要包括甘糖蜜、引菜糖蜜等，5要求5.1感官要求应符合表1的规定，表1感官要求项目超级中性特级优级普通级外观无色透明气味具有乙醇固有香气，无异臭滋味纯净，微甜，无异味5.2理化要求应符合表2的规定。表2理化要求项目超级中性特级优级普通级色度/号510乙醇/(%vol)96.096.095.595.0硫酸试验色度/号51060氧化时间/min42403020正丙醇/(mg/L)1212100异丁醇十异戊醇/(mgL)11230酸（以乙酸计）/(mg/L)771020酯（以乙酸乙酯计）/八mg/L)7101825不挥发物/(mg/L)71015255.3净含量预包装产品应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。6试验方法6.1感官要求按GB/T394.2执行。6.2理化要求2
