食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法 GBT 5009.100-2003.pdf

GB/T5009.100-2003前言本标准代替GB/T13119一1991食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法。本标准与GB/T13119一1991相比主要修改如下：一按GB/T20001.4一2001标准编写规则第4部分：化学分析方法对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准由北京市卫生防疫站、卫生部食品卫生监督检验所、上海市泸湾区卫生防疫站负责起草。本标准主要起草人：王云龙、张洪祥、劳宝法。原标准于1991年首次发布，本次为第一次修订。GB/T5009.100-2003食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法1范围本标准规定了食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法。本标准适用于以聚苯乙烯树脂为原料，添加二氟二氯甲烷为发泡剂制成的食品包装制品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.60一2003食品包装用聚乙烯，聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法3取样方法按生产厂家产品批号，每批按0.1%取样，小批量每批随机取样不得少于15只，其中三分之一供检验用，三分之一供复验用，三分之一保存两个月供作仲裁分析用。4感官检查保持聚苯乙烯树脂原料固有的白色，无异臭、异物。5试样处理5.1成型品呈薄层状时，每个试样剪成约2cm5cm的若干小片（一批5只），从每只中取一片，按两面面积约100cm,以1cm试样加入2mL浸泡液（如果有一定厚度，以每小片表面积计，按总面积用上述原则加人浸泡液)。5.2水浸泡：60C,保温2h。把试样条放人300mL三角瓶中，将浸泡液预热到60C时用量筒取预先计算的加入量，倒入三角瓶中进行保温2，取出备用。试样片上浮时，设法使其浸入溶液中并避免粘在一起。5.34%乙酸浸泡：按5.2原则以4%乙酸60保温2h,5.465%乙醇浸泡：按5.2原则以65%乙醇60保温2h,5.5正已烷浸泡：按5.2原则常温(20C5)浸泡2h,6高锰酸钾消耗量按GB/T5009.60一2003中第4章操作。7蒸发残渣7.1原理试样经用各种溶液浸泡后，蒸发残渣即表示在不同浸泡液中的溶出量。此四种溶液为模拟接触水、酸、酒、油不同性质食品溶出情况。7.2分析步骤取各浸泡液200mL,分次置于预先在105C干燥至恒重的直径75mm的玻璃蒸发皿或浓缩器中，GB/T5009.100-2003注入瓶中（相当于0g40ugF-12),轻轻摇匀放入65C士1C恒温水浴中平衡15mi。分别取液上气2L注入气相色谱仪中，以F-12含量为横坐标，峰高为纵坐标绘制标准曲线。9.4.3试样测定将快餐盒剪成碎屑，用四分法取样，称取0.2g0.5g放入平衡瓶中。加入3 mL DMA溶解，立即盖塞，轻轻摇匀，放入65C土1C恒温水浴中平衡15mi,同样取2mL气体注入气相色谱仪，测峰高，在标准曲线上查出质量数（红g)。9.4.4结果计算试样中F-12的含量用式(2)计算：X=,X100083313333833831333833n(2）m1000式中：X一试样F-12含量，单位为毫克每千克(mg/kg):1一从标准曲线求出的F-12质量，单位为微克(g):m一试样质量，单位为克(g)。