食盐定点生产企业质量管理技术规范 GBT 19828-2005.pdf

GB/T19828-2005食盐定点生产企业质量管理技术规范1范围本标准规定了食盐定点生产企业管理、质量、技术规范和评定标准。本标准适用于直接从事食盐生产的国家定点企业。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5461食用盐GB7718预包装食品标签通则GB/T19001质量管理体系要求(GB/T19001一2000，idt1S09001:2000)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1食盐edible salt直接食用和制作食品所用的盐。3.2食盐定点生产企业edible salt authorized enterprises经国家确定的生产食盐的企业。3.3质量quality一组固有特性满足要求的程度。3.4管理management指挥和控制组织的协调的活动。3.5管理体系nanagement system建立方针和目标并实现这些目标的体系。3.6质量管理体系quality management system在质量方面指挥和控制组织的管理体系。3.7质量方针quality policy由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。3.8质量目标quality objective在质量方面所追求的目的。