食品接触材料及制品购销基本信息描述 GBT 40996-2021.pdf

ICS67.040CCS X 02中华人民共和国国家标准GB/T40996-2021食品接触材料及制品购销基本信息描述Basic information description of food contact materials and articlesfor purchase and sale2021-11-26发布2021-11-26实施国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会发布GB/T40996-2021食品接触材料及制品购销基本信息描述1范围本文件规定了食品接触材料及制品基本信息描述的术语和定义、描述要求。本文件适用于直接提供消费者最终使用的食品接触材料及制品的信息采集、发布、交换、存储和管理等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T2659世界各国和地区名称代码GB/T7408数据和交换格式信息交换日期和时间表示法GB/T17295国际贸易计量单位代码3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1食品接触材料及制品food contact materials and articles在正常使用条件下，各种经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。注：包括食品生产、加工、包装，运输、贮存销售和使用过程中用于食品的包装材料，容器，工具和设备，以及可能直接或间按接触食品的油墨，黏合剂、润滑油等，不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施，3.2数据项data item数据元素数据的不可分割的最小单位。3.3数据实体data entity一组说明数据相同特性的数据元素。4描述要求4.1描述内容应包括食品接触材料及制品组织信息、通用信息及信息平台建设需要的内容。4.2描述属性对食品接触材料及制品数据实体和数据项进行描述刷时应使用以下十个属性：