水果、蔬菜制品 铜含量的测定——光度法 GBT 12284-1990.pdf

中华人民共和国国家标准水果、蔬莱制品GB12284-90铜含量的测定一光度法Fruit and vegetable products-Determinationof copper content-P hotometric method本标准等效采用国际标准！SO3094一1974水果、蔬菜制品铜含量的测定一光度法。1主题内容与适用范围本标准规定了水果、蔬菜制品铜含量测定方法。本方法适用于水果、蔬菜制品，包括各种酱、泥、果汁和蔬菜汁等铜含量的测定。注：秘和碲干扰本方法测定。2引用标准GB12283水果、蔬菜及制品中有机物的分解方法3原理样品中的有机物被分解后，用碱溶液中和分解时的酸溶液试样中的铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠作用，生成棕黄色络合物，用三氯甲烷或四氯化碳提取铜络合物，测定该络合物的呈色强度。4试剂所有的试剂均为分析纯。均使用蒸馏水或相同纯度的水。4.1三氯甲烷或四氯化碳(GB682或GB688),无碳酸。4.2无水甲醇(GB683)。4.3氨水(GB631),比重0.88g/mL。4.4柠檬酸铵-乙二胺四乙酸钠盐溶液溶解20g柠檬酸铵(Q/HG12一256)和5g乙二胺四乙酸钠盐(GB1401)于水中并稀释至100mL。4.5二乙基二疏代氨基甲酸钠(HG3一962)溶液5g/L在2530水浴中加热可加快试剂溶解。本溶液应在一周内使用，在冰箱中保存。4.6铜标准溶液相当于0.01g/L溶解0.196g疏酸铜(CuSO,5H20)于水中，加几滴比重1.84g/mL的疏酸，用水稀释至500mL,混匀。再分取10mL,用水稀释至100mL,本溶液含铜10g/mL。4.7百里酚蓝指示剂(C27H29 OsSNa)加温溶解0.1g百里酚蓝于8.6mL的0.1mol/L氢氧化钠溶液和10mL的96%(v/v)乙醇中，用20%(v/v)乙醇稀释至250mL。国家技术监督局1990-03-29批准1990-12-01实施