天然肠衣生产HACCP应用规范 GBT 20572-2006.pdf
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天然肠衣生产HACCP应用规范
GBT
20572-2006
天然
肠衣
生产
HACCP
应用
规范
20572
2006
GB/T20572-2006目次前言1范围00450099040912规范性引用文件3术语和定义14 HACCP休系24.1总要求4.2义件要求24.3良好操作规范4.4卫生标准操作程序34.5标准操作规程乎5 HACCP体系的建立规程5.1 HACCP体系建立前期程序55.2 HACCP休系建立程序55.3 HACCP体系计划及记录模式表76宜传与培训77其他7附录A(规范性附录)HACCP应用逻辑程序图8附录B(规范性附录)卫生标准操作程序9附录C(资料性附录)判断树以及CCP识别顺序图12附录D(资料性附录)天然肠衣HACCP计划模式表13参考文献25
