三江白猪 GBT 8475-1987.pdf

UDC636.485(518.3)B43GB中华人民共和国国家标准GB8475-87三江白猪Sanjiang white pig1987-12-26发布1988-07-01实施国京标准局发布中华人民共和国国家标准UDC636.485(518.3)三江白猪GB8475-87Sanjiang white pig本标准适用于三江白猪品种鉴定和种猪等级评定。1品种特征特性三江白猪属瘦肉型品种，具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等优良特性。主要分布黑龙江省东部三江平原地区，是生产商品肉猪及开展杂交利用的优良亲本。1.1体型外貌全身被毛白色（母猪允许皮肤上有少量散在的小青斑），头稍轻、鼻直、两耳下垂或稍前倾，背腰平直、中躯较长、腹围较小，后躯丰满、四肢健壮、体质结实，乳头14个以上。成年公猪体重250300kg,母猪200250kg。1.2生产性能1.2.1生长肥育性能后备公猪6月龄体重8085kg,活体刺测背漂厚度平均2.6cm；后备母猪6月龄体重7580kg,背骠厚度平均2.8cm:肥有猪2090kg阶段平均日增重600g,每千克增重需可消化能46MJ,体重达90kg的日龄为185天。1.2.2胴体品质生长肥有猪体重90kg屠宰。胴体瘦肉率5758%，平均背隙厚3.23.4cm,眼肌面积2628cm2,腿臀比例28%30%，每头猪产瘦肉量3638kg,肉色鲜红，目测比色评分34，宰后45mi肌肉pH值6.06.5。1.2.3繁殖性能母猪初情期半均为160日龄，适宜初配期为240260日龄，初配体重100110kg。初产母猪每窝产仔数910头，半均初生重1.1kg,60日龄窝重130kg经产母猪每窝产仔数1113头，平均初生重1.2kg,60日龄窝重160kg。1.2.4杂交利用效果三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力，与杜洛克猪杂交效果显著。杜三杂种猪肥育期平均日增重650g,瘦肉率62%，每千克增重需可消化能不超过43MJ。2种猪评定2.1种猪必备条件种猪必备本品种特征特性，凡具有下列特征之一者，不列入评定范围：a.立耳或反耳：b。凹腰或腹大下垂；c.隐睾或疝症等遗传疾患：d.血缘不清。2.2评定阶段种猪在2、6和1226月龄三个阶段进行评定。2.3评定方法中华人民共和国农牧渔业部1987-12-12批准1988-07-01实施GB8475-87各阶段确定二至三个性状为评定指标，采取百分等级制进行综合评定。2.3.12月龄评定2.3.1.1评定指标按2月龄体重和双亲进行评定，比分为40和60分。双亲评分=（双亲6月龄评分均值0.6+双亲1226月龄评分均值0.4）0.62.3.1.2体重的等级标准（见表1）。表1kg二三级安日体重分数体重分数体重分数公猪e4016321424母猪1740153213242.3.26月龄评定2.3.2.1评定指标按6月龄时体重、活体测膘厚度和腿臀围或同胞肥育性能即日增重、瘦肉率和遇臀比例，比分均为35、40和25。2.3.2.2各项等级标准（见表2）。表2级级三级项目标准分数标准分数标准分数体重，kg853502821公猪背膘厚，cm2.2402.4322.6腿臀围，cm892586015生长发育体重，kg803575287021母猪背藤孕，cm2.4而2.6店2.824腿臀围，cm852582207915日增重，g65035600550肥育性能瘦肉率，%594068325724腿臀比，%3125302029152.3.31226月龄评定2