柠檬酸 GBT 8269-1998.pdf

中华人民共和国国家标准GB/T8269-1998柠檬酸代替GB8269一87Citric acid1范围本标准规定了柠檬酸的分类、技术要求、试险方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于由淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸（枸橡酸，化学名称：2羟基丙三羧酸）。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB191一90包装储运图示标志GB601一88化学试剂滴定分析（容量分析）标准溶液的制备GB602一88化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB603一88化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB606一88化学试剂水分测定通用方法（卡尔费休法）GB/T5009.11一1996食品中总砷的测定方法GB6004一85试验筛用金属丝编织方孔网GB8947一88复合塑料编织袋GB9687一88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准3分类3.1一水柠檬酸分子式：CHO,HO分子量：210.14CH,-COOH结构式：HO-C-COOHHOCH,-COOH3.2无水柠檬酸分子式：CgHO,分子量：192.12CH:-COOH结构式：HO-C-COOHCH,-COOH国家技术监督局1998-03-25批准1999-01-01实施1