免洗红枣 GBT 26150-2019.pdf
蜗牛文库
-高品质阅读，高比例分成-
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
免洗红枣
GBT
26150-2019
红枣
26150
2019
GB/T26150-20193.4残次果defective fruit在生长期或采摘期，因受病虫危害、机械损伤或化学品作用等造成的有缺陷的果实。注：残次果包括病果、虫果，浆头果、破头果等。3.5果肉肥厚plump flesh枣果可食部分占总质量的比例指标。注：鸡心枣可食部分不低于84%，其他品种可食部分达到90%以上者为果肉肥厚。4分类4.1按水分分类免洗红枣按含水量可分为以下两类：一低含水量制品，水分含量不高于25%。一高含水量制品，水分含量大于25%且不高于35%。4.2按品种分类免洗红枣按品种可分为以下两类：一免洗小红枣，包括金丝枣、鸡心枣等。一免洗大红吏，包括灰枣、板枣、郎枣、圆铃枣、长红史、赞皇大枣、灵宝大枣、壶瓶枣、相枣、骏枣、扁桃酸枣、竖枣、木枣、大荔园枣、晋枣、油枣、大马牙史、圆木史等。5质量要求5.1原料要求红枣原料应符合GB/T5835规定的成熟干枣或GB/T22345规定的成熟鲜枣的要求，其中灰枣、骏枣原料还应符合附录A的要求。5.2理化要求理化要求应符合表1的规定，表1理化要求项目低含水量制品高含水量制品水分/2525水分35总糖（以可食部分干物质计）/%705.3等级规格要求5.3.1免洗小红枣等级规格免洗小红枣等级规格应符合表2规定。2
