高等院校英语课程文化教学开展路径分析_郑蔚康.pdf

2023年第02期（2023年02月）No.02 202386黑河学院学报JOURNAL OF HEIHE UNIVERSITY在英语学习过程中，跨文化语境产生的表达失误是其中较为常见的问题，语言交流的基础也是情感与思想的交流，在不同语言环境下文化错误问题比语法问题更加严重，因此，如何培养学生的语言文化意识成为大部分高校重视的问题。除此之外，跨文化语境也会影响高校学生语言表达能力的发展，文化差异可能会对高校英语学习最终成果造成影响，因此，实施文化教学成为当前高校英语发展要考虑的重要因素之一。一、文化教学理论的发展现状第一，文化本身是动态的，会随着历史发展而不断演变，当前，高校教师在英语课堂融入文化教学往往会存在以一成不变眼光分析文化内容的误区，长此以往，就无法提升学生的辩证思维能力以及综合思维能力。第二，文化与交际之间需要分隔对待，当代学生由于互联网的发达，文化知识获得渠道较多，容易造成了解文化知识较多但实际应用到英语交际却缺乏技巧的状况，部分学生在引入文化教学之后没能辨别学习内容的主次关系，对英语语言技巧的掌握不够到位，导致英语交流产生障碍1。第三，英语文化教学中教师忽略了学生的主体地位，将教学任务完全压在自己身上，导致学生完全处于被动地位，无法有效激发学生的主观积极性，造成学生缺乏探索和实践动力。一部分英语教师在授课时会沿袭师本教育的传统教育模式，以“填鸭式”教育为主，学生无法经过思考获得知识，容易导致学生产生惰性。因此，教师在进行文化教学时，更应该把握教学尺度，鼓励学生自主探索，培养学生的学习热情。二、文化教学在高校英语中的地位以及作用(一)文化教学在高校英语中的地位第一，文化教学能够当作英语教学的基础，体系化的英语教学应当只是培养学生实际的语言应用与交流能力，这种能力隶属于跨文化交际能力领域。但当前高校对于文化教学模式推广还未达到相应的广泛性与范畴，因此，短期内还不能完全达成社会文化与语言文化的交互应用。现阶段大部分高校采用的方式还是以授课中讲解相应的历史、文化背景知识为主，这也是当前高校英语课程采用的教学手段之一。第二，文化教学本质上也是英语教学的一种手段，当前英语教学的目的是在教授学生基础英语知识的基础上，培养学生交际与语言能力，这也是英语教学培养过程中必须完成的任务。文化教学与英语课程相结合有助于达成拓展交际范围的目标，文化教学有助于强化学生自身的语言表达能力，能够着眼于提升学生对各民族文化、历史、语言环境演变的理解。第三，文化教学可以作为英语课堂的延伸教学，传统英语教学是以语音、语法、词汇以及修辞四种要素融合而成的语言体系，文化与历史背景也可以作为外语学习中的重要内容2。将文化教学融入英语课堂不仅能够强化学生语言训练，同时也能有效提升英语教学整体质量。第四，文化教学逐步成为英语教学的一种模式，以交流为主完成英语教学任务，采用跨文化的教学模式，促使学生将语言信息内容与文化、实践使用相结合。(二)文化教学在高校英语中的作用第一，文化教学能够避免由于文化差异产生的语言表达错误，借此提升学生的表达能力。英语学习的目的就是提升学生的交际能力，英语教学是以听说读写为基础运用语言完成社会文化交际，其中语言的表达与应用能够加工听到的社会文化信息内容，在理解对话内容的基础上完成对交流内容的分析与整合。以文化差异举例，在西方语境下年满十二三岁的女性就被视为成熟，因此，一般习惯以“woman”称呼，同时西方女性大多忌讳在成年后被人称呼为“little girl”，但在东方语境下，认为只有已婚女性才是“woman”，未婚女性作为少女应当被称呼为“girl”，因为收稿日期：2022-12-22基金项目：2020年安徽省质量工程新文科、新医科研究与改革实践项目“新文科背景下商务英语专业建设”(2020wyxm145)；2021年合肥师范学院科研重点项目“面向安徽跨境电商企业的语言服务研究”(2021SKZD23)作者简介：郑蔚康(1973)，男，安徽合肥人，副教授，博士，主要从事商务英语、国际关系研究。doi：10.3969/j.issn.1674-9499.2023.02.025高等院校英语课程文化教学开展路径分析郑蔚康(合肥师范学院 外国语学院，安徽 合肥 230601)摘 要：针对当前文化教学在英语教学发展现状，分析英语课程文化教学现况、发展经验以及当前面临的问题，在此基础上研究文化教学在高校英语中的地位以及作用。通过明确高校英语落实文化教学的基本原则、培养学生对高校英语文化教学的全面认知、借助文化教育完善英语教学体系、落实文化教学的有效措施，为开辟英语课程文化教学的新路径提供助力。关键词：高校；英语课程；文化教学中图分类号：H319.3 文献标志码：A 文章编号：1674-9499(2023)02-0086-032023年第02期（2023年02月）No.02 202387教育教学研究文化差异很容易产生理解上的分歧。第二，文化教学有助于培养学生的人文素养。英语教学的目的除了基础的交流之外，也能够提升学生的文化素养，借助多元文化充实学生自身精神世界。语言除了交流作用，还具备表达情感、文学表达以及美学抒情的功能，语言表达习惯能够反映个人修养。通过文化教学，学生能够拓宽视野以及思维空间，提升学生审美水平，这也是当代提升国民素质的基本要求之一。第三，借助文化教学解决英语教学费时且低效的局面，有效提升高校外语教学水平。现阶段高校英语教学模式还是较为传统，加之其中一部分教学内容和教材较为滞后，一部分高校依旧以应试教育为主实施英语教学，忽视了英语的实践应用。造成这种局面的原因之一，便是当前传统教学理念侧重于知识内容讲授，忽略了各国文化教学的融入，在语言呈现方面受到约束，导致在创新改革教学模式层面出现实用性偏弱的情况。要注重学生自身跨文化交际能力的培养，转变教学模式，由应试教育逐步过渡到素质教育，以文化教学作为英语课程教学的核心理念，有效解决当前英语教学费时且低效的问题3。三、高校英语落实文化教学的具体措施(一)明确高校英语落实文化教学的基本原则第一，文化教学离不开学生对不同文化的认知与理解。因此，要保障学生遵从相应的认知原则。在面对多元文化的时候，学生应当逐步树立相应的文化意识，适当了解当地的文化内涵、地理位置、民族传统以及文化贡献等，不仅作为第二语言进行理解，同时还应当熟悉不同文化前提下生活方式与表达习惯的差异。与此同时，也应当掌握区域基本礼仪、生活习惯、价值理念以及当地人民的基本需求以及突发模式，借此熟知不同文化带来的差异。强化认知原则主要基于三点要求：其一，认知原则符合文化学习的规律，不同地区有着千差万别的文化、生活、工作以及学习习惯，课本知识并不能完全反映文化内容，高校学生应当通过阅读图书、观看影视作品、社交媒体交流等措施真实地理解不同文化背景产生的差异，以此为基础强化英语学习4。其二，认知原则也符合当代大学生素质教育的培养目标，当代大学生一部分并不打算出国深造，一部分则有出国需求，针对没有出国需求的只需要掌握基本的文化知识，对于有出国需求的则应强化不同国度情感表达以及行为规范的内容。其三，认知原则符合当前英语课程对文化教学模式的定位，文化教学的定位与单纯的地理、历史、民俗课程有较大区别，出发点是提升学生的语言表述能力，要在了解当地历史、地理、民族文化的基础上对当地社会文化相关规则进行学习，文化教学并非独立性的专业课程，本质上文化教学是英语教学的重要组成部分，除了完全以英语为专业的学生，一般的学生不需要专门参与专业文化教学课程。其私人之原则是文化教学课时的客观要求，文化教学本身涵盖范围较广，在英语课程课时优先的前提下，授课时应当采用少而精的文化内容完成教学，知识要点内容融入每周进行一次，每次占用英语课程时长不超过10分钟即可。第二，文化教学要坚持吸收原则，由于文化本身是流动的，流动交互过程中会产生同化、保存以及适应的过程，因此，在接受外来文化时，教师也要注意引导学生关注本土文化中包含的传统文化以及价值观。文化教学存在两种较为极端的倾向，一种是全盘接受，另一种是全面本土化，这两种极端模式都难以达到去粗取精、去伪存真的学习目的。每个民族都有各自擅长的领域与不擅长的领域，应当以辩证的视角进行区分，在学习交流的过程中进行文化融合，在丰富本民族文化的基础上，借鉴其他民族先进文化，在多元化的世界格局下强化文化之间的融合、渗透与吸收，同时注意保持本民族文化的独立性，才能长期矗立于世界文化之林。第三，文化教学中需要本土文化与目标文化进行参照对比，在发现共通性的同时也要关注差异性，因此，坚持对比原则也是文化教学的重要原则之一。不同国家、地区的文化取向也会产生差异，要理解不同环境下产生的文化就要尽量规避以自身文化标准要求或者解释他人的行为。借由对比方式能够提升学生对不同文化内容的接受度，同时能够防止过度解读其他文化内容，降低学生对不同文化的理解产生歧义的可能性。文化的碰撞与对比能够加深不同文化人群之间的理解，消弭误会，有效避免不同文化冲击导致的冲突5。以中英互译为例，中国会使用“雨后春笋”形容新生事物发展迅速，但是不是形容竹子生长迅速，因此，在翻译表述时会采用“like mushrooms”(像蘑菇一样)，借由蘑菇的迅速生长表述类似的语言内容。第四，在接受文化教学时教师要引导学生坚持宽容原则。文化宽容要求摒弃文化歧视、八股以及偏见，由于世界各地经济发展差异，各地发展情况也参差不齐，世界文化是多元化，而文化歧视、八股以及偏见则是忽略了文化的持续发展性，对本土文化自视甚高而导致轻视其他文化，破坏了文化交流的和谐氛围，同时，可能伴随着拒绝其他文化融合的文化霸权主义，这不利于学生对文化的全面理解，也不利于推进人类多样文化的交流融合。图1 英语文化教学遵循的四项原则(二)培养学生对高校英语文化教学的全面认知1.简单阐述文化知识层与理解层的意义文化知识层教学重点在于充实学生的语言知识，以知识为中心，提供英语学习水平。所学的文化知识主要以当地发2023年第02期（2023年02月）No.02 202388教育教学研究展阶段、文学作品、宗教历史、政治演变以及地理位置等，是以阅读为基础完成文化知识学习的学习模式，同时将英语为主要语言的各个国家当作整体进行文化学习，以母语角度理解英语文化内容，整体教学模式较为传统，教学方法以知识灌输为主，坚持师本教育，教师是多元文化知识的传播者。文化理解层教学重点则在于逐步提升学生在跨文化情境下的交流能力，主要是以语言技能培养为中心进行，理解内容包含了母语与英语双向内容。学习内容除了基本的文化之外，还涉及当地居民的文化习俗以及生活方式，深入了解当地人的价值取向以及解决问题的解决思路，文化理解层的教学采取多渠道模式，大众传媒、研究实例、交流实践等都是强化文化理解教学的有效方法，一般教学中可以采取当地人编写的文化材料，深入、多角度理解当地文化6。学习过程中是以英语传播的主要民族为主体进行学习，同时以英语文化以及相关文化衍生内容为基础，多角度进行文化学习。以创新讲授方式为主，倾向于实施启发教育，同时兼顾语言实践学习，注重学习者的参与性，在教学过程中教师作为引导者，强调生本教育、以学生为主体完成文化教学。2.分析文化知识层局限性第一，从文化自身具有的特性视角分析，文化本身是具备社会属性的框架，文化教学也要依据文化特性描述相应的文化行为。文化处于动态状态，会随着时间而产生变化，教学过程中教师既要关注整体文化的概括，也要针对单一文化内容进行分析与归纳，提升学生的综合分析能力。第二，从语言应用的角度分析，由于语言的基础作用是交际，因此，要基于当地社交文化中的规则进行文化教学。一般情况下跨文化语言交流容易产生两种失误，一种是语用语言性失误，导致这种失误的主要原因是交流过程中缺乏对英语使用对象所在地某些约定俗成规则的知识，另一种则是社交语用失误，导致这种失误的主要原因是英语交流对象没有对使用者不符合当地文化或者价值观的表述进行纠错。其中前者能够借由文化教学知识内容的充实逐步弥补，而后者则需要通过文化传播主体，也就是个人层面的交流才能达成相互理