家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：性能通用要求 GBT 32095.1-2015.pdf

GB/T32095.1-2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第1部分：性能通用要求1范围GB/T32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面性能通用要求的术语和定义、分类、要求和试验方法。本部分适用于以金属为基体，与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版木适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6739色漆和清漆铅笔法测定漆膜硬度GB/T32095,2一2015家用食品金属烹任器具不粘表面性能及测试规范第2部分：不粘性及耐磨性测试规范GB/T32095.3一2015家用食品金属烹任器具不粘表面性能及测试规范第3部分：耐腐蚀性测试规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1烹饪器具c0 oking utensils通过加热源对食物进行烹任的器具。3.2不粘表面non-stick surface烹任器具与食品接触表面采用涂装处理后形成的具有不粘性能的表面。3.3附若牢度adhesion涂层和基体粘结的程度。3.4剥离牢度peeling resistance将涂层从基体上剥开的程度。3.5抗划伤性scratch resistance涂层抵御硬性物质划破的能力。1