甜玉米罐头 GBT 22369-2008.pdf

GB/T22369-2008甜玉米罐头1范围本标准规定了甜玉米罐头的产品分类及代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和心存要求。本标准适用于甜玉米罐头的生产、销售和监督检查。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB317白砂搪(GB317一2006，Codex Stan212一1999，NEQ)GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.26食品卫生微生物学检脸罐头食品商业无菌的检验GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB/T10786罐头食品的检验方法GB11671果、蔬罐头卫生标准GB/T12457食品中氯化钠的测定GB14880食品营养强化剂使用卫生标准NY/T523甜玉米QB/T1006罐头食品检验规则QB/T3600罐头食品包装、标志、运输和贮存定量包装商品计量监督管理办法（中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局第75号令）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1整粒甜玉米罐头canned sweet corn以符合玉米(Z:mayL.)特性的干净、饱满的甜玉米粒作为原料，以水、氯化钠等为辅料，经预处理、装罐、密封、杀菌加工而制成的播头食品。3.2糊状甜玉米糖头canned cream style sweet corn以部分整粒和半粒的甜玉米颗粒为主要原料，加入玉米粒浆液或用其他辅料制成的糊状半流体，经装懂、密封、杀菌加工而制成的具有糊状特性的罐头食品。4产品分类及代号4.1产品分类按颗粒形态分为整粒甜玉米糖头和糊状甜玉米罐头。