LOGOLOGO腹透病人(bìngrén)的饮食腹透病人(bìngrén)的饮食丽水市中心医院肾内科第一页，共二十八页。第一页，共二十八页。LOGOLOGO维持良好(liánghǎo)的营养状态和液体平衡第二页，共二十八页。第二页，共二十八页。LOGOLOGO(qiánhòu)透析前：残肾功能下降，肾脏(shènzàng)排泄代谢废物减少，蛋白摄入需减少！←←←←水水水水××××↓↓↓↓←←←←第三页，共二十八页。第三页，共二十八页。LOGOLOGO透析后：腹透增加代谢(dàixiè)废物清除，蛋白质摄入量增加！摄入↑摄入↑摄入↑摄入↑清除清除(qīngchú)(qīngchú)↑↑清除清除(qīngchú)(qīngchú)↑↑平衡平衡(pín(pínghéng)ghéng)平衡平衡(pín(pínghéng)ghéng)→→→→↑↑↑↑←←←←←←←←↓↓↓↓水水水水腹透腹透腹透腹透第四页，共二十八页。第四页，共二十八页。LOGOLOGO腹透病人的饮食要求(yāoqiú):第五页，共二十八页。第五页，共二十八页。LOGOLOGO热能(rènéng)摄入:腹透患者与普通人不一样!(chéngrén)第六页，共二十八页。第六页，共二十八页。LOGOLOGO热能(rènéng)摄入碳水化合物(糖类)55-65%第七页，共二十八页。第七页，共二十八页。LOGOLOGO蛋白质摄入量第八页，共二十八页。第八页，共二十八页。LOGOLOGO饮食饮食(yǐnshí)(yǐnshí)蛋白质摄入蛋白质摄入(g/kg/day)(g/kg/day)0.80.80.60.61.2~1.31.2~1.3开始开始(kāishǐ)(kāishǐ)透析透析透前透前腹膜腹膜(fùmó)(fùmó)透析透析正常人正常人第九页，共二十八页。第九页，共二十八页。LOGOLOGO(bùzú)(shuāiruò)第十页，共二十八页。第十页，共二十八页。LOGOLOGO蛋白质摄入量第十一页，共二十八页。第十一页，共二十八页。LOGOLOGO怎样才能在短时间估算(ɡūsuàn)出食物中蛋白质的量？第十二页，共二十八页。第十二页，共二十八页。LOGOLOGO如何快速计算饮食(yǐnshí)蛋白和热量组别组别类别类别每份重量每份重量（克）（克）热量热量（千卡（千卡))蛋白质蛋白质（克）（克）脂肪脂肪（克）（克）碳水化合物碳水化合物((克克))谷薯组谷薯组谷薯类谷薯类252590902.02.020.020.0菜果组菜果组蔬菜类蔬菜类50050090905.05.017.017.0水果类水果类20020090901.01.021.021.0肉蛋组肉蛋组大豆类大豆类252590909.09.04.04.04.04.0奶制类奶制类16016090905.05.05.05.06.06.0肉蛋类肉蛋类505090909.09.06.06.0油脂类油脂类硬果类硬果类151590904.04.07.07.02.02.0油脂类油脂类101090...
