海参及其制品中海参皂苷的测定 高效液相色谱法 GBT 33108-2016.pdf

GB/T33108-2016海参及其制品中海参皂苷的测定高效液相色谱法1范围本标准规定了海参及其制品中海参皂苷含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于海参及其制品中海参皂苷含量（以踵诺糖计）的测定，喹诺糖为海参皂苷特征性单糖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版木本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T30891水产品抽样方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1喹诺糖quinov0se6-脱氧葡荀糖6-Deoxy-D-gulce0se分子式C。H2O5,相对分子质量164.16。广泛存在于海参皂苷糖连中，每个海参皂苷分子中有且仅含有一个昨诺猎单元。3.2海参皂苷sea cucumber glycosides由羊毛甾烷衍生物和低聚糖组成的三萜皂苷化合物，其中唯诺糖为其稳定的特征性单糖。4原理样品经乙醇提取、正丁醇萃取得到海参皂苷，再经三氟乙酸水解，水解液中喹诺糖与1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行行生反应，产物经C,色谐柱分离，高效液相色谱紫外检测器测定，外标法定量，以咋诺糖含量标示样品中海参皂苷的含量。5试剂和材料除另有说明外，所用试剂均为分析纯试剂。5.1水为符合GB/T6682规定的一级水。5.2甲醇(CHOH):色谱纯，5.3乙腈(CHCN):色谐纯。5.4乙醇(CHCH2OH)。1