合格评定 食品安全管理体系 审核与认证机构要求 GBT 22003-2017.pdf

GB/T22003-2017/1S0/TS22003:2013引言对组织进行的食品安全管理体系认证是一种保证方式，保证该组织已经实施了与其方针一致的食品安全管理体系。对食品安全管理体系的要求可能来源于多个方面。本标准的制定有助于按照GB/T22000开展食品安全管理体系的认证，本标准的内容也有助于基于其他特定食品安全管理体系要求的认证。本标准提供通用要求，供实施食品安全管理体系审核与认证的机构使用。本标准将这类机构称为认证机构，此种表述并不限制那些具有其他名称但也从事本标准范围内各项活动的机构使用本标准。本标准适用于任何从事食品安全管理体系评价的机构。本标准还可用于基于1SO/1EC17021和GB/T27065相结合的其他类型食品安全认证。认证活动包括对组织的食品安全管理体系的审核。通常以认证文件或证书的方式，证明组织的食品安全管理体系符合某个食品安全管理休系标准（例如GB/T2000)或其他特定的要求。应由被认证的组织建立其自身的管理体系（例如，依据GB/T22000建立的食品安全管理体系、其他特定的食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系或职业健康安全管理体系)：除非相关的法律法规另有规定，应由组织来确定如何安排这些体系的各个组成部分。管理体系各组成部分之间的整合程度因组织而异。因此，就客户在整个组织范围内整合其食品安全管理体系而言，依据本标准运作的认证机构要考虑其客户的文化和习惯。