淀粉及其制品 重金属含量 第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量 GBT 20380.1-2006.pdf

GB/T20380.1-2006/1S011212-1:1997前言GB/T20380淀粉及其制品重金属含量由4个部分组成：一第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量：一第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量：一第3部分：电热原子吸收光谱法测定铅含量：一第4部分：电热原子吸收光谐法测定镉含量。本部分是GB/T20380的第1部分，等同采用IS011212-1:1997淀粉及其制品重金属含量第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量（英文版），其内容和结构与1S011212-1:1997一致。本部分由中国商业联合会提出。本部分由中国商业联合会商业标准中心归口，本部分起草单位：江南大学食品学院、吉林淀粉批发市场、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会。本部分主要起草人：顾正彪、陈洪兴、洪雁、童样义、钟立满、刘淑清、王良东、周心怡。GB/T20380.1-2006/1S011212-1:1997淀粉及其制品重金属含量第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量1范围GB/T20380的本部分规定了用带有氢化物发生器的原子吸收光谱法测定淀粉及其衍生物、副产物中砷含量的方法。目前氢化物发生器可用多种不同的技术规格，因此不可能提供一种综合的方法以确保在各种仪器上都能有满意的试验结果。因此，每位分析员应根据通用的或具体的指导来优化自己仪器的使用条件。2术语和定义下列术语和定义适用于GB/T20380的本部分，2.1砷含量arsenic content根据本方法规定的条件测定砷的含量，以每千克样品中所含砷(As)的微克来表示。3原理湿法消化有机物后，在硼氢化纳盐酸溶液中，样品中的砷(As3+)被氢还原成砷化氢。氢化物被气流带进热的石英槽，用原子吸收光谱法测定砷含量。在193.7nm波长处测量吸光值。根据标准曲线测定样品中的神浓度。4试剂只能使用分析纯试剂和蒸榴水或纯净水。4.1硝酸(HNO3)溶液Pao=1.38 g/mL.4.2过氧化氢(H2O2)溶液体积分数为30%，4.3硼氢化钠(NaBH)溶液按氢化物发生器(5.3)的使用说明书所要求的浓度配制。4.4盐酸(HC1)溶液按氢化物发生器(5.3)的使用说明书所要求的浓度配制。4.5神标准溶液c=1gL,市场购得的砷标准液或用已知纯度的金属或金属盐溶解制取。4.6标准溶液测定前，用神标准液(4.5)配制含待测样品浓度范围在内的至少5种标准溶液，每100L标准溶液中应含7,5m硝酸(4.1)。5仪器所有玻璃仪器使用前必须用适当溶液（如硝酸）洗涤，并用蒸溜水冲洗除去仪器内残存的痕量神。1