干迷迭香 GBT 22301-2021.pdf

GB/T22301-2021前言本文件按照GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替GB/T22301一2008干迷迭香，与GB/T22301一2008相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：一更改了第1章“范围”的表述（见第1章，2008年版的第1章）：一更改了“霉变、虫害”的相关要求（见5.2,2008年版的4.1）；一更改了检脸方法所引用的标准化文件（见表1,2008年版的表1）：一增加了标志中对“产地”的标注要求（见8.2,2008年版的72）。本文件修改采用1S011164:1995干迷迭香规格。本文件增加了“术语和定义”一章。本文件与1S011164:1995的技术性差异及其原因如下：一关于规范性引用文件，本文件做了具有技术性差异的调整，以适应我国的技术文件，调整的情况集中反映在第2章“规范性引用文件”中，具体调整如下：用GB5009.3代替了1S0939:1980:用GB5009.4代替了1S0928:1997与IS0930:1997;用GB/T12729.2代替了1S0948:1980:用修改采用国际标准的GB/T12729.5代替了IS0927:1982:用等同采用国际标准的GB/T30385代替了1S06571:1984,一删除了1S011164:1995第3章中的新鲜迷迭香花茎图，一增加了有关贮存，运输的要求（见8,3和8.4），以满足干迷迭香在贮存和运输工作中的实际需求。本文件做了下列编辑性改动：一为适应我国语言习惯，将文件名称改为干迷迭香：一更改了“范围”一章的表述，以符合GB/T1.1一2020的要求：一更改了1S011164:1995第4章的章标题、4.3和4.4的条标题。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华全国供销合作总社提出。本文件由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口，本文件起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、准阴师范学院、宏芳生物科技（昆山）有限公司、安徽华测检测技术有限公司。本文件主要起草人：张卫明、罗玉明、王振光、傅雷、周海英、陈仕荣、王松均、黄晓德、张锋伦、张婵、想建智、刘立芳。本文件所代替文件的历次版本发布情况为：一2008年首次发布为GB/T22301一2008：一本次为第一次修订。GB/T22301-2021干迷迭香1范围本文件规定了干迷迭香的产品描述、质量要求、取样及检验方法，以及包装、标志、贮存和运输要求。本文件适用于干迷迭香的产品加工、生产、科研及贸易等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T12729,2香辛料和调味品取样方法GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定(GB/T12729.5一2020，IS0927:1982,MIOD)GB/T30385香辛料和调味品挥发油含量的测定(GB/T30385一2013，IS06571:2008,IDT)3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4描述干迷迭香由属于唇形科的迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)的干叶组成。新鲜迷迭香叶子上部呈浅灰绿色，下部有白色绒毛，叶细长，硬而无叶柄，长1m一3c。与鲜叶相比，干迷迭香具有较柔和的颜色，5质量要求5.1气味、滋味干迷迭香略带有樟脑和按树脑的特征气味。其滋味芬芳、宜人、清新略苦，有桉叶油和樟西的滋味。5.2雷变、虫害干迷迭香在裸眼观察下（如有需要，可矫正视力异常），应不含霉变、活虫、死虫、虫尸醉片、啮齿动物残留物。在特定情况下，可放大观察。若放大倍数超过10倍，应在检验报告中加以说明。5.3外来物、碎茎、棕色叶按GB/T12729.5规定的方法进行测定，干迷迭香中外来物（不属于迷迭香的所有物质，包括动植物和矿物都视为外来物)的含量应不超过1%（质量分数），碎茎的含量应不超过3%（质量分数），棕色叶GB/T22301-2021的含量应不超过10%（质量分数）。5.4水分、总灰分、酸不溶性灰分、挥发油干迷迭香中的水分、总灰分、酸不溶性灰分、挥发油含量应符合表1的规定。表1干迷迭香中水分、总灰分、酸不溶性灰分、挥发油含量要求项目指标竖求检验方法水分（质量分数）/%11GB5009.3总灰分（质量分数，干态）/%8GB5009.4酸不溶性灰分（质量分数，干态）/%1GB5009.4挥发油含量（干态）/(mL/100g)0.8GB/T303856取样方法应按GB/T12729.2的规定进行取样。7检验方法应按5.25.4规定的理化分析方法测定干迷迭香样品，确定其是否符合本文件的要求。分析用试样应经研碎，绝大多数能通过孔径315m的筛。8包装、标志、贮存、运输8.1包装干迷迭香应包装在洁净、完好和干燥的容器中。包装材料应不影响其质量，并能够防止污染，阻断水分增诚和挥发性物质的损失。包装也应符合国家环保相关法律法规要求。8.2标志下列各项应直接标注在每一个包装或贴于包装的标签上：)产品名称、商品名称，如果有：b)制造商或包装商的名称、地址和商标名，如果有；c)批号、代号：d)净重：c)产地：)买方需要的其他信息（如收获年份和包装日期）；g)产品依据的本文件编号。8.3贮存干迷迭香应贮存在通风、干燥，地面垫有仓板，具有防虫、防鼠条件，且没有有毒、有害、有污染、有异味物品的库房中。堆垛应整齐，并在堆间留有便于通风和存取货物的通道。2