茶制品 第2部分：茶多酚 GBT 31740.2-2015.pdf

GB/T31740.2-20154.3理化指标理化指标应符合表1的规定。表1理化指标指标项目TP30TP70TP80茶多酚（质量分数）/%307080儿茶素类（质量分数）/%9050咖啡碱（质量分数）/%15.05.0总灰分（质量分数）/%15.05.03.0水分（质量分数）/6.04.4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法？的规定。5试验方法5.1茶多酚按附录A规定的方法检验。5.2儿茶素类按附录B规定的方法检验。5.3咖啡碱按附录B规定的方法检验。5.4水分按附录C规定的方法检验，5.5总灰分TP30按GB/T18798.2规定的方法检验，TP70、TP80按GB/T8306规定的方法检验。6检验规则6.1检验批次6.11取样以“批”为单位，由生产企业的质量管理部门按照其相应的规则确定产品组批，同批产品的品质和规格一致。6.1.2取样按GB/T18798.1的规定执行。GB/T31740.2-20156.2出厂检验每批产品出厂时，应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为水分、总灰分、茶多酚、儿茶素类、咖啡碱。6.3型式检验型式检验为第4章(4.1除外)规定的所有项目。型式检验每年1次，或当出现下列情况之一时进行检验：)原料，工艺发生较大变化时，b)停产后重新恢复生产时：)出厂检验结果与前一批检验结果有较大差异时；d)国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。6.4判定规则按第4章(4,1除外)要求的项日，任一项不符合规定的产品均判为不合格产品。6.5复验检验项目结果有争议时，可以在同批产品中加倍抽取样品对不合格项目进行复验，以复验结果为准，7标志标签，包装、运输和贮存7.1标志标签包装储运图示标志应符合GB/T191的规定，产品标签应符合GB7718和国家质量监督检险检度总局关于修改食品标识管理规定)的决定的规定。7.2包装包装容器应清洁、干燥、不透光、无异味、无毒，不彩响茶多酚品质。7.3运输运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。运输时应有防雨、防潮、防暴晒措施，不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。7.4贮存产品应在包装状态下贮存于低温、清洁、干燥、无异气味的专用仓库中，不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。3