单离及合成香料 叔醇含量的测定 氯乙酰-二甲基苯胺法 GBT 14457.8-1993.pdf
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单离及合成香料
叔醇含量的测定
氯乙酰-二甲基苯胺法
GBT
14457.8-1993
合成
香料
含量
测定
乙酰
甲基
苯胺
14457.8
1993
中华人民共和国国家标准单离及合成香料叔醇含量的测定氯乙酰-二甲基苯胺法GB/T14457.8-93Isolate and synthetic aroma chemicals-Determination oftertiary content by acetyl chloride-dimethyl aniline method1主题内容与适用范围本标准规定了测定单离及合成香料含醇量的方法。本标准适用于单离及合成香料叔醇含量的测定，不适用于伯、仲醇含量的测定。2引用标准GB/T14454.14香料标准溶液、试液和指示液的制备3原理在二甲基苯胺存在下，用氯乙酰和乙酐使叔醇乙酰化成酯，经分离、干燥后进行皂化，用酸标准溶液进行滴定，计算其含醇量。4试剂除特别注明外，试验中所用试剂均为分析纯试剂，水为蒸馏水或纯度相当的水。4.1N,N-二甲基苯胺：新蒸馏（沸程为192.5193.5C)。4.2氯乙酰：纯度不少于99%。4.3乙酐：纯度不少于98%（沸程为138141）。4.4无水硫酸镁或无水硫酸钠：应呈中性，新干燥并经粉粹。4.5硫酸溶液(5%)。4.6碳酸钠溶液(10%).4.7氯化钠饱和溶液。4.8氢氧化钾乙醇溶液c(KOH)=0.5mol/L。4.9盐酸或硫酸标准溶液c(HC)或c(1/2HS0,)=0.5mol/L.4.10酚酞指示液。5仪器5.1定碘瓶：100mL。5.2量筒：10mL、25mL、50mL和100mL。5.3保温箱或恒温水浴：能将温度控制在50士1。5.4分液漏斗：250mL.5.5锥形瓶：25mL.国家技术监督局1993-06-05批准1994-01-01实施1
