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保健食品中前花青素的测定
GBT
22244-2008
保健食品
花青素
测定
22244
2008
GB/T22244-20085.1.3软胶囊:挤出20粒胶囊内容物,搅拌均匀,如内容物含油,应将内容物尽可能挤完全。5.1.4口服液:摇匀后取样。5.2提取5.2.1固体粉状试样:根据试样含量称取50mg500mg(精确至0.001g)试样于50mL棕色容量瓶中,加入30mL甲醇(3.1),超声处理20mi,放冷至室温后,加甲醇(3.1)至刻度,摇匀,离心(3000r/min,10min)或放置至澄清后取上清液备用。5.2.2含油试样:根据试样含量称取50mg500mg(精确至0.001g)试样置于小烧杯中,用5mL二氯甲烷使试样溶解,并倒入50mL容量瓶中,再用甲醇(3.1)多次洗烧杯,并倒入50mL棕色容量瓶中,用甲醇(3.1)定容至刻度,摇匀。5.2.3口服液:根据试样含量准确吸取1mL5mL样液,置于50mL容量瓶中,加甲醇(3.1)至刻度,摇匀。5.3水解反应将正丁醇与盐酸按95:5的体积比混合后,取出15mL置于具塞锥瓶中,再加入0.5mL硫酸铁铵溶液和2mL试样溶液,混匀,置沸水浴回流,精确加热40mi后,立即置冰水中冷却,经0,45m滤膜过滤,待进高效液相色谱分析。5.4标准曲线制备吸取标准溶液(3.12)0.10、0.25、0.50、1.0、1.5mL置于10mL棕色容量瓶中,加甲醇(3.1)至刻度,摇匀。各取2L测定,处理方法同5.3,以峰高或峰面积对浓度作标准曲线。5.5液相色谱参考条件5.5.1色谱柱:耐低pH型的ODS CL柱,4.5mm150mm,5m。5.5.2柱温:35C。5.5.3检测器:紫外检测器。5.5.4检测波长:525nm。5.5.5流动相:水十甲醇(3.2)十异丙醇十甲酸=73十13十6十8。5.5.6进样量:10L。5.5.7流速:1.0mL/min。5.5.8色谱分析:取标准溶液及试样溶液注入色谱仪中,以保留时间定性,以试样峰高或峰面积与标准比较定量。5.6注意事项实验过程中应避免阳光直射。6结果计算试样中前花青素的含量按式(1)进行计算:X=XXVXf9(】)式中:X一试样中前花青素的含量,单位为克每千克或克每升(g/kg或g/L):X一从标准曲线上得到的含量,单位为毫克每毫升(mg/mL):V一试样定容体积,单位为毫升(mL):f一稀释倍数:一试样的质量(或体积),单位为克或毫升(g或L,)。计算结果保留三位有效数字,