食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.1-2016.pdf

GB中华人民共和国国家标准GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求2016-10-19发布2017-10-19实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求1范围本标准规定了食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息。本标准适用于各类食品接触材料及制品。2术语和定义2.1食品接触材料及制品在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、心存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。2.2复合材料及制品由不同材质或相同材质材料通过粘合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上食品接触材料及制品。2.3组合材料及制品由两种或两种以上不同材质或相同材质的材料以装配、焊接、攘嵌等方式组合而成的食品接触材料及制品。2.4总迁移量从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量，以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数(mg/kg),或每平方分米接触面积迁出的非挥发性迁移物的毫克数(mg/dm2)表示。对婴幼儿专用食品接触材料及制品，以mg/kg表示，2.5总迁移限量(0L)从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的最大允许量，以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数(g/kg),或每平方分米接触面积迁出的非挥发性迁移物的毫克数(mg/dm2)表示。对婴幼儿专用食品接触材料及制品，以mg/kg表示。2.6最大使用量在生产食品接触材料及制品时所加入的某种或某类物质的最大允许量，以质量分数(%)表示。2.7特定迁移量从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的某种或某类物质的量，以每干