食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数 GB 4789.39-2013.pdf
蜗牛文库
-高品质阅读，高比例分成-
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
食品安全国家标准
食品微生物学检验
粪大肠菌群计数
GB
4789.39-2013
食品安全
国家标准
食品
微生物学
检验
大肠菌
计数
4789.39
2013
GB中华人民共和国国家标准GB4789.39-2013食品安全国家标准食品微生物学检验粪大肠菌群计数2013-11-29发布2014-06-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB4789.39-20136.3复发酵试验用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于预先升温至44.5的C肉汤管中。将所有接种的EC肉汤管放人带盖的44,50,2恒温水浴箱内，培养24h土2h,水浴箱的水面应高于肉汤培养基液面，记录EC肉汤管的产气情况。产气管为粪大肠菌群阳性，不产气为粪大肠菌群阴性。定期以已知为44.5产气阳性的大肠杆菌和44.5不产气的产气肠杆菌或其他大肠菌群细菌作阳性和阴性对照。6.4粪大肠菌群MPN计数的报告根据证实为粪大肠菌群的阳性管数，查粪大肠菌群最可能数(MPN)检索表（见附录C),报告每克(毫升)粪大肠菌样的MPN值。
