食品安全国家标准 食品中纽甜的测定 GB 5009.247-2016.pdf

GB5009.247-2016食品安全国家标准食品中纽甜的测定1范围本标准规定了食品中纽甜含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于饮料、蜜饯、糕点、炒货、酱腌菜、糖果、果酱、果冻、复合调味料食品中纽甜的测定。2原理试样经混合提取液提取，固相萃取柱净化后，采用高效液相色谱仪测定，保留时间定性，峰面积外标法定量。3试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。3.1试剂3.1.1乙腈(CH,CN):色谱纯。3.1.2辛烷酸钠(C.HI NaO3S):色谱纯。3.1.3磷酸(H,PO)。3.1.4甲酸(CH,COOH):色谱纯，3.1.5甲醇(CH,OH):色谱纯。3.1.6三乙胶(C。HsN):色谱纯。3.2试剂配制3.2.1混合提取液：分别吸取0.8mL甲酸和2.5mL三乙胺，加水定容至1000mL,pH约4.5。3.2.2离子对试剂缓冲液：称取2.00g辛烷磺酸纳，用500mL水溶解，加入1.0mL磷酸，加水定容至1000ml,3.3标准品纽甜(C2 Hso N2 O5,CAS号：165450-17-9)，纯度99.0%.3.4标准溶液配制3.4.1标准储备液：准确称取0.1000g纽甜标淮品，加混合提取液溶解定容至100mL,此溶液纽甜含量为1.00mg/mL3.4.2标准工作液：分别吸取适量纽甜标准储备液，用混合提取液配制成浓度分别为0,2g/mL、1.0g/mL、5.0g/mL、10.0g/mL、50.0g/mL、100.0g/mL的系列标准工作液。3.5Cs固相萃取柱：6mL、500mg,或相当者，使用前依次用5mL甲醇、10mL水活化。3.60.45m滤膜，有机系。1