玉米 GB 1353-2018.pdf

GB1353-2018玉米1范围本标准规定了玉米的术语和定义、分类、质量要求和食品安全要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运榆、加工和销售的商品玉米。本标准不适用于糯玉米、甜玉米及第4章分类规定以外的特殊品种玉米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5498粮油检验容重测定LS/T6103粮油检验粮食水分测定水浸悬浮法LS/T6117粮油检验容重测定水浸悬浮法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1容重test weight按规定方法测得单位容积内玉米籽粒的质量。3.2不完善粒defective kernels有缺陷或受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒。包括虫蚀粒、病旺粒、破损粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒。3.2.1虫蚀粒insect-damaged kernels被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的颗粒。1