淀粉制品卫生标准 GB 2713-2003.pdf

GB2713-2003表2微生物指标项指标菌落总数/(cu/g)1000大肠菌群/(MPN/100g)70致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出4食品添加剂4.1食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。6包装包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。7标识定型包装的标识要求应符合有关规定。8贮存及运输8.1贮存产品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。8.2运输运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。9检验方法9.1感官指标取50g以上试样置于白色洁净的瓷盘中，在自然光线下用目测色泽：鼻嗅气味：品尝滋味，应符合3.2的要求。9.2总砷、铅、黄曲霉毒素B,按GB/T5009.53规定的方法测定。9.3二氧化硫残留量按GB/T5009.34规定的方法测定，9.4菌落总数、大肠菌群、致病菌按GB/T4789.23规定的方法检验，2