饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 谷氨酸钠 GB 7300.1001-2020.pdf

ICS65.120B46中华人民共和国国家标准GB7300.1001-2020饲料添加剂第10部分：调味和诱食物质谷氨酸钠Feed additives-Part 10:Flavouring and appetising substances-Sodium glutamate2020-10-11发布2021-05-01实施国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会发布GB7300.1001-20206.3.2钠盐试验取少量试样（约0.5g),加1mL盐酸溶解，将铂针尖端插入试液内约5mm。然后，把铂针平放在本生灯的无色或蓝色火焰中燃烧。呈现黄色火焰，并持续约4s,则确认是钠盐。6.4谷氨酸钠含量按GB5009.43-2016的规定执行，以高氯酸非水溶液滴定法为仲裁法。6.5干燥失重按GB/T6435的规定执行。6.6透光率6.6.1仪器设备6.6.1.1分光光度计。6.6.1.2天平：感量0.01g。6.6.2试验步骤称取试样10g(精确至0.01g),加水溶解，定容至100mL,摇匀；用1cm比色皿，以水为空白对照，在波长430nm下测定试样液的透光率，记录读数。6.6.3结果表示测定结果用平行测定的算术平均值表示，保留三位有效数字。6.6.4精密度在重复性条件下获得的两次独立平行测定结果的绝对差值不大于算术平均值的0.2%。6.7比旋光度6.7.1原理谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度，因此可用旋光仪测定旋光度，根据旋光度换算谷氨酸钠的含量。6.7.2试剂盐酸。6.7.3仪器设备6.7.3.1旋光仪：精度士0.01，备有钠光灯（钠光谱D线589.3nm)。6.7.3.2天平：感量0.01g。6.7.4试验步骤称取试样10g(精确至0.01g),加少量水溶解并转移至100mL容量瓶中，加盐酸20mL,混匀并冷却至20，定容并摇匀。于20条件下，用标准旋光角校正仪器；将试液置于旋光管中（不得有气泡），观测其旋光度，同时记录旋光管中试液的温度。3