食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1904-2005.pdf

GB1904-20053.2命名说明F或XX取代度主值代表不同粘度范围的英语单词第一个字母代表使用领域，为食品的英语单词第一个字母型号命名示例：食品(food)用F,特高(very high)粘度VH,取代度0.909，记作 FVH9;食品(food)用F,高(high)粘度H,取代度0.909，记作FH9;食品(food)用F,中(middle)粘度M,取代度0.606，记作FM6;食品(food)用F,低(low)粘度L,取代度0.606，记作FL6。4要求4.1外观：食品添加剂羧甲基纤维素钠呈白色或微黄色纤维状粉末。4.2食品添加剂羧甲基纤维素钠应符合表2所示的技术要求。表2技术要求项目指标粘度（质量分数为2%水溶液）*/(mPas)25取代度0.201.50pH值(10 g/L水溶液)6.08.5干燥减量的质量分数/%10.0氯化物（以Cl计）质量分数/%1.2砷(As)的质量分数/%0.0002铅(Pb)的质量分数/%0.0005重金属（以Pb计）的质量分数/%0.0015铁(Fe)的质量分数/%0.02注：砷(As)的质量分数、铅(Pb)的质量分数和重金属（以Pb计）的质量分数为强制性要求。a当粘度（质量分数为2%水溶液）2000 mPas时应改用质量分数为1%水溶液测定，5试验方法5.1警示试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况。操作者应采取适当的安全和健康措施。5.2一般规定除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682中规定的三级水。分析中所用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。5.3鉴别试验5.3.1试剂5.3.1.1盐酸5.3.1.2碘化钾-碘水溶液：取碘0.5g和碘化钾1.5g溶于25mL水中；2