食品添加剂 紫胶红色素 GB 4571-1996.pdf

GB:4571-1996前言紫胶红色素是从昆虫KerriaLacca分泌物紫梗中提出的天然食用色素。与其他天然食用色素相比，它的纯度高，着色力较强，对光和热的稳定性好。1974年在天津召开的全国食品添加剂会议上，正式建议紫胶红色素作为天然食用色素使用。1984年批准并发布了食品添加剂紫胶红色素的国家标准。为了提高产品的质量，以满足国内外市场的需要，及时地修订食品添加剂紫胶红色素国家标准是非常必要的。在本标准中，关键指标项目吸光度的指标参数由0.62提高至0.65。与原标准相比，本标准去掉了铜和汞两指标项目；增加了重金属这一指标项目，其指标参数定为30 mg/kg.本标准从生效之日起，同时代替GB4571-84。本标准由中华人民共和国林业部提出。本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。本标准由中国林科院林产化学工业研究所、江苏省卫生防疫站负责起草。本标准主要起草人：甘启贵、周树南、杨鸾。本标准于1984年7月11日首次发布。中华人民共和国国家标准食品添加剂GB4571-1996紫胶红色素代替GB4571一84Food additive-Lac dye1范围本标准规定了食品添加剂紫胶红色素的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以紫胶原胶为原料，用盐酸法生产的食品添加剂紫胶红色素。本品可作为食品着色剂。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB601一88化学试剂滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备GB602一88化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB603一88化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB6682一92分析实验室用水规格和试验方法GB8449一87食品添加剂中铅的测定方法GB8450一87食品添加剂中碑的测定方法GB8451一87食品添加剂中重金属限量试验法3技术要求3.1外观本品为鲜红粉末。3.2粒度本品100%通过80目标准筛。3.3质量指标应符合表1要求。国家技术监督局1996-11-27批准1997-07-01实施