食品添加剂 液体二氧化碳(发酵法) GB 1917-1994.pdf

GB1917-94分度值为0.05mL,允许误差为0.01mL。4.3.4分析步骤4.3.4.1仪器的准备a,按L型二氧化碳测定仪使用说明书安装调试，检查各部件无损并不得漏气。.在钢瓶口装上减压阀，减压阀出口连接一根橡胶管，开启总阀后，缓慢打开减压阀，控制气体流量适中、稳定。4.3.4.2取样与测定a.打开L型二氧化碳测定仪的二通旋塞C,D,将样品钢瓶减压阀上的橡胶管与旋塞C处的玻璃管相连，让样品气充分置换测定仪及其连接管道中的空气（置换用气应大于被置换容积的10倍），关闭旋塞D,再关闭旋塞C,取下橡胶管。迅速旋转旋塞D数次，使仪器内的压力与大气压相平衡，确保取样体积的一致性。b.向滴液漏斗B中注入105L氢氧化钾溶液(4.3.2)。缓慢开启旋塞D,让氢氧化钾溶液流入吸收器A,当氢氧化钾溶液不再流入A时，说明二氧化碳已被吸收完全，关闭旋塞D,将测定仅旋转成90，读取吸收器A细管液面所指刻度，即为二氧化碳的含量。所得结果表示至一位小数。4.3.5结果的允许差两次测定值之差不得超过0.1%。4.4醇类的测定4.4.1原理在酸性溶液中，乙醇被重铬酸钾氧化成乙酸，相应少量的重铬酸钾被还原成绿色三价铬离子，由于重铬酸钾大大过量，绿色不明显，所以是根据溶液的混合色的深浅与标准管比较而定量的。4.4.2试剂和溶液4.4.2.1重铬酸钾(GB642),饱和溶液：4.42.295%乙醇(GB679),100g/L乙醇标准溶液：吸取20的95.0%(V/W)乙醇13.34mL,加水稀释至100mL。4.4.2.3乙醇标准使用液的制备吸取乙醇标准溶液(4.4.2.2)1.50、5.00mL,分别置于甲、乙两个100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。甲瓶为1500mg/L、乙瓶为5000mg/L乙醇标准使用液。4.4.2.4浓硫酸(GB625),密度约1.84。4.4.3仪器转子流量计，20100mL/min。比色管，25、50mL.4.4.4分析步骤4.4.4.1样品的制备a。将减压阀出口接一橡胶管，开启总阀后，缓慢打开减压阀，连接转子流量计，调节气体流速为50mL/min。b.取一支洁净、干燥的50mL比色管，先加20mL冷水，然后将流量计出口的橡胶管插入比色管内的水中（距管底约0.5cm),通气20min,即取样1000mL。4.4.42测定a.吸取甲、乙瓶标准使用液(4.4.2.3)、水和制得的样品液(4.4.4.1)各5.00mL,分别置于甲、乙，丙、丁四支25mL比色管中。b.然后，向上述各管各加1.0mL浓硫酸、0.8mL饱和重铬酸钾溶液，迅速摇匀，静置5min后比色。3