食品添加剂 日落黄铝色淀 GB 6227.2-2005.pdf

中华人民共和国国家标准食品添加剂日落黄铝色淀GB6227.2-2005中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045http:/电话：63787337、637874472005年11月第一版2005年11月电子版制作书号：1550661-26703版权专有侵权必究举报电话：(010)68533533GB6227.2-20054.1外观在自然光线条件下用目视测定，结果应符合本标准3.1的规定。4.2鉴别4.2.1试剂和材料4.2.1.1硫酸；4.2.1.2硫酸溶液：1十19：4.2.1.3盐酸溶液：1十2：4.2.1.4乙酸铵溶液：3+1997，4.2.1.5氢氧化钠溶液：1+9：4.2.1.6活性炭。4.2.2仪器4.2.2.1分光光度计：4.2.2.2比色皿：10mm。4.2.3分析步骤4.2.3.1称取约0.1g实验室样品，加盐酸溶液5mL,在水浴中不断地摇动，加热约5mi时，显橙红色。冷却后，取上层澄清液23滴，加水5mL时，溶液显橙黄色。4.2.3.2称取0.1g实验室样品，加硫酸溶液5mL,充分摇匀后，加乙酸铵溶液配至100mL。如溶液不澄清时，要离心分离。然后使测定的吸光度在0.20.7范围内，量取此溶液1L10mL,加乙酸铵溶液配至100mL,此溶液在波长482nm土2nm处有最大吸收峰。4.2.3.3称取0,1g实验室样品，加盐酸溶液10mL,在水浴中加热，使其大部分溶解，加活性炭0.5g,充分摇匀后过滤。取无色滤液，加氢氧化纳溶液中和后，呈现铝盐反应。4.3含量的测定4.3.1三氯化钛滴定法（仲裁法）4.3.1.1方法提要在酸性介质中，染料结构中的偶氮基被三氯化钛还原分解成氨基化合物，按三氯化钛标准溶液滴定消耗的量来计算其含量的质量分数。4.3.1.2试剂和材料4.3.1.2.1柠檬酸三钠；4.3.1.2.2硫酸溶液：1十19：4.3.1.2.3三氯化钛标准溶液：c(TiC1)=0.1mol/L(现配现用，配制方法按GB6227.1一1999附录A);4.3.1.2.4钢瓶装二氧化碳。4.3.1.3分析步骤称取规定量的实验室样品（以使0.1mol/L三氯化钛标准溶液消耗量约20mL),精确至0.2mg,置于500mL三角烧瓶内，加硫酸溶液20mL,充分混合后，加热水50mL,加热溶解，然后再加沸水150mL,加柠檬酸三钠15g,按GB6277.1一1999中图1所示装好装置，在液面下通入二氧化碳，加热至沸，用三氯化钛标准滴定溶液滴定到试料固有颜色消失为终点。4.3.1.4结果计算日落黄铝色淀的质量分数(1)，数值以%表示，按式(1)计算：w=V1o00)XX(M/2100nnn(1)m50/250