食品添加剂 杭白菊浸膏 GB 15559-1995.pdf
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食品添加剂
杭白菊浸膏
GB
15559-1995
白菊
浸膏
15559
1995
UDc663.51:664X41中华人民共和国国家标准GB15559-1995品添加剂杭菊浸Food additiveHang Zhou chrysanthemum flower extract1995-05-02发布1995-12-01实施国家技术监督局发布中华人民共和国国家标准食品添加剂GB15559-1995杭白菊浸膏Food additiveHang Zhou chrysanthemum flower extract1主题内容与适用范围本标准规定了杭白菊浸膏的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于以浙江特产的杭白菊（茶菊），采用食用乙醇作溶剂，浸提法所得的杭白菊浸膏。杭白菊浸膏主要用于生产食用菊花香精和杭白菊饮料。2引用标准GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.3香料色泽检定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定GB/T14457.5单离及合成香料含酯量的测定GB/T14458香花浸膏检验方法3技术要求3.1色状：棕至棕褐色膏状物。3.2香气：具有杭白菊特有的香气。3.3酸值：45。3.4酯值：175。4试验方法4.1色状的检定见GB/T14454.3.4.2香气的评定见GB/T14454.2.4.3酸值的测定见GB/T14457.4.其中：称量为1g左右，试样改用50mL50%的中性乙醇溶解。4.4酯值的测定见GB/T14457.5.其中：称量为0.2g左右，试样改用50mL50%中性乙醇溶解，平行试验结果容许差为3。国家技术监督局1995-05-02批准1995-12-01实施
