食品添加剂 乙酸异戊酯 GB 6776-2006.pdf

GB6776-2006食品添加剂乙酸异戊酯范围本标准规定了食品添加剂乙酸异戊酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于对以乙酸和异戊醇为原料，经化学合成制得的乙酸异戊酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB190危险货物包装标志GB/T5009.74食品添加剂中重金属限量试验GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定GB/T11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T 14454.2香料香气评定法GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：乙酸-3-甲基丁酯。分子式：CHuO2。结构式：CHCOOCH2CH2CH(CH3)2。相对分子质量：130.19（按1987年国际原子量）。4要求4.1色状：无色液体。4.2香气：具有香蕉、生梨样香气。4.3相对密度(25C/25)：0.8680.878。4.4折光指数(20)：1.40001.4040。4.5溶解度(25C):1mL试样全溶于3mL60%(体积分数)乙醇中。4.6酸值：1.0。4.7含酯量(GC):95.0%。4.8砷含量：3 mg/kg。4.9重金属含量以(Pb)计：10mg/kg。5试验方法5.1色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。