食品安全国家标准 饮料 GB 7101-2022.pdf
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食品安全国家标准
饮料
GB
7101-2022
食品安全
国家标准
7101
2022
GB7101-2022前言本标准代替GB71012015食品安全国家标准饮料。本标准与GB71012015相比，主要变化如下：修改了术语和定义；修改了感官要求；修改了理化指标；修改了微生物限量；修改了其他要求。GB7101-20224其他4.1添加菌种的产品标签应标明活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型。4.2添加乳酸菌的活菌（未杀菌）型产品乳酸菌数应10CFU/g(mL),并在产品标签上标识乳酸菌含量。乳酸菌按GB4789.35规定的方法检验。4.3需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输条件。
