食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂虫红及其铝色淀 GB 1886.315-2021.pdf

B中华人民共和国国家标准GB1886.315-2021食品安全国家标准食品添加剂胭脂虫红及其铝色淀2021-02-22发布2021-08-22实施中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局发布GB1886.315-2021A.3胭脂红酸含量的测定A.3.1方法提要采用分光光度计法测定试样中胭脂红酸在最大吸收波长494nm的吸光度，从而计算得到胭脂红酸含量。A.3.2试剂和材料盐酸溶液：1+5。A.3.3仪器和设备A.3.3.1分析天平：精度0.1mg。A.3.3.2紫外可见光分光光度计。A.3.4分析步骤准确称取胭脂虫红试样1g,精确至0.001g,或胭脂虫红铝色淀0.1g,精确至0.0001g,溶于30mL盐酸溶液后煮沸，冷却至室温后转移到1000mL容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀。在分光光度计上，使用1cm的比色皿，用水做空白试验，在最大吸收波长494nm处测其吸光度，被测溶液的吸光度值应在0.6500.750之间，否则需另调整称样量制备试样溶液。A.3.5结果计算胭脂红酸的质量分数w:按式(A.1)计算。100%.(A.1)式中：A试样溶液的吸光度值；10换算系数；m:试样的质量，单位为克(g);1391%胭脂红酸溶液的理论消光值。试验结果以平行测定结果的算术平均值为准，保留三位有效数字。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平均值的1.0%。A.4干燥减量采用GB5009.3-2016第一法直接干燥法，干燥温度和时间分别为1352和3h。A.5稀氨水不溶物的测定A.5.1试剂和材料A.5.1.1氨水溶液：量取160mL氨水，用水稀释定容至500mL。A.5.1.20.1%稀氨水：量取4mL氮水，用水稀释定容至1000mL。