食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢铵 GB 1886.330-2021.pdf
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食品安全国家标准
食品添加剂
磷酸二氢铵
GB
1886.330-2021
食品安全
国家标准
磷酸
二氢铵
1886.330
2021
中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂磷酸二氢铵GB1886.330-2021中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100029)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址：服务热线：400-168-00102021年3月第一版书号：1550661-66014版权专有侵权必究GB1886.330-2021食品安全国家标准食品添加剂磷酸二氢铵1范围本标准适用于以液氨和食品添加剂磷酸（含湿法磷酸）为原料生产的食品添加剂磷酸二氢铵。2分子式和相对分子质量2.1分子式NH H2PO2.2相对分子质量115.02(按2018年国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色取适量试样置于50mL烧杯中，在自状态品体粉末或品体颗粒然光下观察色泽和状态3.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法磷酸二氢铵(NHHPO1)含量w/%96.0102.0附录A中A.3pH(10 g/L水溶液)4.35.0附录A中A.4氟(F)/(mg/kg)10.0GB/T 5009.18铅(Pb)/(mg/kg)4.0附录A中A.5砷(As)/(mg/kg)3.0附录A中A.6重金属（以Pb计）/(mg/kg)10附录A中A.7
