食品安全国家标准 食品添加剂 硝酸钾 GB 29213-2012.pdf

GB29213-2012附录A检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施。A.2一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682一2008中规定的三级水。本标准试验中所需标淮滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.3鉴别试验A,3.1试剂和材料A.3.1.1乙酸。A.3.1.2乙醇。A.3.1.3酒石酸纳溶液：100g/L。A.3.1.4氨水溶液：4十6。A.3.1.5高锰酸钾溶液：c(1/5KMO,)=0.1mol/L。称取3.161g高锰酸钾，用适量水溶解后，再稀释定容至1000mL。A.3.2鉴别方法A.3.2.1钾离子的鉴别称取1g试样溶于10mL水中，加入酒石酸钠，生成白色品体沉淀，在氨试样溶液中，碱性氢氧化物和碳酸盐溶液中可被溶解。搅拌、用玻璃棒摩擦试管内壁或加入少量的乙酸或乙醇可以加速沉淀的生成。A3.2.2硝酸根离子的鉴别A.3.2.2.1称取1g试样溶于10mL水中，滴人高锰酸钾溶液中不会引起褪色反应。A.3.2.2.2将试样置于铜箔上，滴加硫酸，加热时，放出棕红色的烟。A,4硝酸钾(KNO3)含量的测定A.4.1试剂和材料A.4.1.1氢氧化纳溶液：400g/L。A.4.1.2硫酸溶液：c(H2SO4)=0.1mol/L。A.4.1.3氢氧化纳标准滴定溶液：c(NaOH)=0.1mol/L。A.4.1.4甲基红-亚甲基蓝混合指示液。