食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠 GB 1886.328-2021.pdf

GB1886.328-2021附录A检验方法警示：本检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应小心谨慎！必要时，应在通风橱中进行。如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。A.1一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.2鉴别试验A.2.1试剂和材料A.2.1.1盐酸。A.2.1.2硝酸溶液：1+9。A.2.1.3喹柠溶液。A.2.2鉴别方法A.2.2.1焦磷酸根的鉴别焦磷酸根的鉴别按下列方法进行：a)试样溶液：将0.1g试样溶于100mL硝酸溶液中；b)试验溶液A:于30 mL喹钼柠酮溶液中滴入0.5 mL试样溶液；c)试验溶液B:将剩余的试样溶液于95加热10 min,取0.5mL此溶液滴入30mL喹钼柠酮溶液中；d)判定：试验溶液B立即形成黄色沉淀，试验溶液A则不出现。A.2.2.2钠离子的鉴别称取1g试样，加20mL水溶解。用铂丝环蘸盐酸，在火焰上燃烧至无色。再蘸取试验溶液在火焰上燃烧，火焰应呈深黄色。A.3焦磷酸二氢二钠(Na2H2P2O)含量的测定A.3.1方法提要试样在酸性条件下与硫酸锌反应生成焦磷酸锌沉淀和硫酸，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定生成的硫酸，计算出焦磷酸二氢二钠含量。A.3.2试剂和材料A.3.2.1盐酸溶液：1+10。A.3.2.2硫酸锌溶液：125 g/L。称取125g硫酸锌(ZnSO17H2O)溶解于水稀释至1000 mL,在酸3